A cukor előnyei és hátrányai - LandesWelle Thüringen
Szükségünk van egyáltalán cukorra?
Általában a következõk érvényesek: Nincs olyan, hogy teljesen cukormentes élet! Mert a vízen kívül minden ételben van cukor. És ez jó dolog, mert cukorra van szükségünk ahhoz, hogy testünk megfelelően működjön. Energiát biztosít számunkra és mozgatja a testünket.
De nem minden cukor egyforma: a szükséges cukrot glükóznak vagy szőlőcukornak hívják. A glükóz az egyik úgynevezett egyszerű cukor. Testünknek azonban nincs szüksége izolált cukorra. A szemekből és zöldségekből származó keményítő szintén glükózzá alakul a szervezetben. Egy másik egyszerű cukor a fruktóz. Testünknek azonban nincs valódi haszna ezekre. Ezért kerül a legfontosabb méregtelenítő szervünkbe, a májba. És ott elég sok kárt okozhat. Ha sok fruktózt fogyasztunk, a májnak sokat kell tennie. A legrosszabb esetben zsírmáj alakulhat ki.
A cukor csökkentésének előnyei
Ha kezdi elkerülni a cukrot, először elvonási tünetek jelentkezhetnek. Vannak azonban pozitív hatásai is.
Fogyás
A komplex szénhidrátokat, fehérjéket vagy zsírokat először a bélben kell lebontani és átalakítani. A cukor viszont közvetlenül a vérbe jut. Az ipari cukornak van üres kalóriája, ami annak köszönhető, hogy nagy az energiasűrűsége, de nem tartalmaz vitaminokat vagy ásványi anyagokat. Ha ezt a bevételt vesszük, a vércukorszint gyorsan emelkedik, a hasnyálmirigy felszabadítja az inzulint, amely a cukrot a sejtekbe irányítja, és ezáltal felgyorsítja a zsír tárolását. Az eredmény: túlsúly vagy akár elhízás.
De ha most cukor nélkül csinálod vagy csökkented, akkor természetesen egy vagy két kilót is leadhatsz.
A jólét növekszik
Az alacsony cukortartalmú étrend miatt a vércukorszint állandóbb marad, és fittebbnek érzi magát. A délutáni mélypont kudarcot vall. Csakúgy, mint a bosszantó éhségérzet.
Ön is éberebb és energikusabb a nap folyamán. Ez megkönnyíti az elalvást és az elalvást.
Új ízélmény
Az alacsony cukortartalmú étrend befolyásolja az ízét is. Az ízlelőbimbói semlegesek és érzékenyebbek, elválasztják magukat a természetellenes édességtől. Hamarosan túl édesnek találja a sok hozzáadott cukrot tartalmazó ételeket, és a gyümölcs hirtelen sokkal édesebb lesz, mint korábban.
Pozitív hatások a testre
Általában a túl sok cukor elkerülése pozitív hatással van a testére - látható és láthatatlan is. Például a bőre tisztábbá válik. A túl sok cukorfogyasztás miatt a bőr gyorsabban öregszik, és hajlamosabbá válik foltokra és gyulladásra. A cukor megszüntetése nagy valószínűséggel javítja az arcbőrt. A magas cukorfogyasztás a szívbetegségek fokozott kockázatával is összefüggésben áll - és ez a májra is negatív hatással lehet. Amikor a máj már nem tudja feldolgozni és eltávolítani a felesleges cukrot, zsírossá válik. És végül a túl sok cukor kiegyensúlyozatlan a bélflóra között is. A következmények: puffadás, gyomorfájás és étvágy. A túl sok cukor kerülése elősegítheti a szív, a máj és a bél egészségét is.
A cukor csökkentésének hátrányai
A cukor elkerülésének minden pozitív hatása mellett van néhány negatív is:
A kevesebb cukorra való váltás az étrendben valóban az első napokat jelentheti, mivel a tested vágyakozni fog a cukorra. A cukor szinte úgy hat a testére, mint egy drog. Ezért a lemondás visszavonásnak tűnik számodra. Ez pedig sokféle tünettel járhat együtt: hangulatváltozás, fejfájás, szédülés, étvágy, remegés vagy fáradtság. Természetesen ezek a tünetek személyenként változnak, és általában néhány nap múlva gyengülnek, majd teljesen megszűnnek.
Snack között - egyáltalán nem olyan könnyű!
Útközben van, és hirtelen étvágyat kap - de a falatozás útközben hirtelen már nem olyan egyszerű. Nehéz megtalálni a cukormentes ételeket, főleg éttermekben vagy bulikban. A legegyszerűbb, ha mindig veszel magadnak valamit.