A cukor helyett mézzel édesített kávé, a legegyszerűbb egészségügyi trükk; gondolatjel; Stupina Taina
A mézzel édesített kávé sok vita tárgyát képezi, de mindenki egyetért abban, hogy a reggeli italban lévő cukor egyáltalán nem a legjobb megoldás.
Ha attól tart, hogy a méz megváltoztatja a kávé ízét, javasoljuk az akácméz használatát. Ez semmilyen módon nem változtatja meg a kávé ízét vagy aromáját. Az egyetlen gond az lesz, hogy ne adjunk mézet túl forrón a kávéhoz, hogy ne tönkretegyük a hatóanyagokat.
Édesített kávébarátból nehéz csak fekete kávéivóvá válni, csak mert tudja, hogy a cukor nem egészséges. A méz nagyon jó alternatíva a kávé édesítéséhez, használata egészséges alternatíva a finomított cukorhoz.
Milyen egészségügyi előnyei vannak a méz kávéhoz adásával?
Általánosságban elmondható, hogy a méz a táplálkozási sűrűség szempontjából sok előnyt kínál a cukorhoz képest, amely olyan vitaminokat tartalmaz, mint a B2 és B6, a vas vagy a mangán. A B-vitaminok kulcsfontosságúak a test számára szükséges energia biztosításához, és a kávéban lévő koffeinnel kombinálva mindenképpen jótékony stimuláló hatást fog érezni. A mézben lévő vas a szív- és érrendszer egészségének javításához kapcsolódik; a mangán antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik és támogatja a csontok egészségét. A méz antibakteriális és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal is rendelkezik, amelyek nagyon hasznosak a szervezet számára.
Ahhoz, hogy mindezeket kihasználhassuk, ki kell használnunk természetes méz, amelyet nem pasztörizáltak, és semmiféle adalékanyag nincs benne.
A méz édesebb, mint a cukor
A mézzel édesített kávé minden bizonnyal sokkal egészségesebb és táplálóbb lehetőség, mint a cukor, még akkor is, ha végül a szervezetben a méz is cukrokra bomlik. Ezek azonban természetes cukrok, amelyek kevésbé befolyásolják a vércukorszintet. Ezen okok miatt nem ajánlott nagy mennyiségű méz használata. Egy kávéskanál vagy még kevesebb méz elegendő a kávé édesítéséhez.
Egy evőkanál méz 17 gramm cukrot és 64 kalóriát tartalmaz, egy evőkanál kristálycukor pedig 13 gramm cukrot és 49 kalóriát tartalmaz. Ezért kell ugyanannyi édesítő hatás eléréséhez a cukornál kisebb mennyiségű mézet használni.
A méz egészségügyi előnyei nem a nagy mennyiségű fogyasztásból származnak, hanem a rendszeres, napi fogyasztásból, ami hosszú távú előnyökkel jár.