A cukorbetegség alacsonyabb kockázatával járó joghurt fogyasztása - Danone
A cukorbetegség alacsonyabb kockázatával járó joghurt fogyasztása
A fokozott joghurtfogyasztás a 2-es típusú cukorbetegség alacsonyabb kockázatával jár, több tanulmányt mutat be. Például egy 2014-ben a Diabetologia folyóiratban megjelent tanulmány kimutatta, hogy azok az emberek, akik rendszeresen fogyasztanak alacsony zsírtartalmú erjesztett tejtermékeket (joghurtot, friss sajtot - 4-5 adag 125 g hetente), 24% -kal kisebb rendszeres joghurtfogyasztás mellett a cukorbetegség kockázatának csökkenése még magasabb volt, 28%.
"A joghurt számos, egészségre nézve jótékony hatású élelmiszer, a zöldség és gyümölcs után a második helyen áll a tápanyagban gazdag ételek élén. Ezért nem meglepő, hogy a joghurtban gazdag étrendnek fontos szerepe van a cukorbetegség megelőzésében. Tejtermékek, tehát joghurt, gazdag kalcium- és magnéziumforrás, és ezekről az ásványi anyagokról ismert, hogy támogatják a hasnyálmirigy sejtjeinek működését és az inzulinérzékenységet.", megállapított prof. univ. Dr. Nicolae Hâncu, a Román Akadémia tiszteletbeli tagja, hozzátéve, hogy az étkezések közötti egészségtelen falatok joghurttal történő felváltása hatékony és egyáltalán nem költséges módszer a 2-es típusú cukorbetegség kockázatának csökkentésére és egészségünk megőrzésére.
"A joghurt egy értékes étel, táplálkozási szempontból jól kiegyensúlyozott, értékes fehérjeforrás, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok. Ez egy olyan étel, amely könnyen integrálható az étrendbe, bármilyen étkezés közben: reggel, reggelinél, a gabonafélékhez társítva, napközben gyümölcsjoghurtot fogyaszthatunk desszertként vagy falatként az étkezések között, este pedig a sima joghurt is teljes lehet egy könnyű vacsora. Bár egyesek szkeptikusak ezzel kapcsolatban, a gyümölcsjoghurt jó választás ahhoz, hogy kielégítsék az édes, alacsony kalóriatartalmú vágyat, a többi desszerthez képest, a sütemény kalóriabevitelének mintegy negyedét. A gyümölcsjoghurt kalória előnye elsősorban a sokkal alacsonyabb zsír- és cukortartalomból származik, összehasonlítva a hagyományos desszertekkel. Például 100 gramm sütemény 370 kilokalóriát eredményez, míg 100 gramm gyümölcsjoghurt kevesebb, mint 100 kilokalóriát", elmagyarázta prof. univ. Dr. Nicolae Hâncu.
A napi joghurtfogyasztás fontosságának megmagyarázása az egészséges és kiegyensúlyozott étrend részeként az oktatási kampány fő célja. "1 joghurt naponta, megőrzi egészségét ”, a Danone, a legnagyobb román joghurtgyártó kezdeményezte. A kampány élvezi a Román Táplálkozási Társaság, az Elhízás Romániai Egyesületének, a Cukorbetegség, Táplálkozási és Metabolikus Betegségek Román Szövetségének és Mr.. univ. Dr.. Nicolae Hâncu, a Román Akadémia tiszteletbeli tagja.