A bél egészségének optimalizálása; Aquion vízügyi nagykövet
Az ellenség a saját testében lapul: a fekélyes vastagbélgyulladás (angolul: fekélyt okozó bélgyulladás) az egyik autoimmun betegség. A Crohn-betegség mellett ez az egyik leggyakoribb krónikus gyulladásos bélbetegség. Felmérések szerint Németországban legalább 150 000 ember érintett, egyes becslések szerint akár kétszer annyi is. A fekélyes vastagbélgyulladás különösen az iparosodott országokban és különösen a városi lakosságban fordul elő.
A fekélyes vastagbélgyulladásban szenvedőknél az alultápláltság kockázata nagy a visszatérő hasmenés és a bélbélés károsodása miatt.
Általában hiányzik belőlük a fehérje és a mikroelemek, például kalcium, vas, cink, folsav vagy D- és B12-vitamin - ez szintén gyengíti a testet.
Az alultápláltság visszaesésekhez vezethet, ezért olyan fontos biztosítani, hogy elegendő tápanyaghoz jusson. Még akkor is, ha nincs "kolitisz elleni diéta":
A fekélyes vastagbélgyulladás táplálkozási terápiájának esélye, hogy a tünetektől mentes időt a lehető leghosszabb ideig megtartsa.
A táplálkozási ajánlások a betegség stádiumától (akut vagy pihenő fázis) függően változnak.
Egyél akkor, amikor pihensz
Ha nincs hasmenés (naponta háromnál több széklet) és nincs látható vér a székletben, akkor ezt remissziónak nevezik. Ebben a szakaszban egy könnyű, teljes kalóriát javasolunk, amely gazdag kalóriákban, vitaminokban és rostokban. Tehát rengeteg teljes kiőrlésű termék (finomra őrölt), zöldség, enyhe gyümölcs, dió és hüvelyes, tojás. Kerülni kell azokat az ételeket és elkészítési módszereket, amelyek gyakran kényelmetlenséget okoznak: például sült és zsíros ételeket, például hasábburgonyát, füstölt ételeket, panírozott sült ételeket, fűszeres ételeket, valamint túl meleg és túl hideg ételeket. A gyengéd főzéshez a legjobb a gőzös.
Gyulladáscsökkentő ételek, például omega-3 zsírsavak (például lenmagolajból, lazacból) és antocianinokat tartalmazó bogyók, különösen áfonya segíthetnek. Naponta akár három csésze frissen szűrt kávé is gyulladáscsökkentő hatású. Tanulmányok azt mutatják, hogy az árpafű rendszeres használat esetén "helyrehozhatja" a bélbélést. Enyhíti a gyulladást és hasmenés ellen hat.
Helyes étkezés az akut fázisban
Gyulladásos epizódban gyakran csak néhány enyhe étel tolerálható. Gyakran előfordul relapszushoz kapcsolódó cukor-intolerancia (laktóz, fruktóz, szorbit). A remissziós szakasz táplálkozási ajánlásai mellett az akut fázisra speciális ajánlások vonatkoznak a gyulladt vastagbél enyhítésére. A kényelmetlenségtől való félelem ellenére azonban továbbra is fontos a lehető legváltozatosabb étkezés a tápanyaghiány elkerülése érdekében.
Áttekintés: étkezési ajánlások a pihenő szakaszhoz
Milliárd baktérium él a belekben - együtt alkotják az úgynevezett bélflórát. Különböző, eltérő funkciójú és képességű baktériumcsaládok élnek a vékonybélben és a vastagbélben. Legalább 1000 különböző típus létezik. Legtöbbjük a vastagbélben található: elősegítik az oda érkező emészthetetlen ételmaradékok felhasználhatóságát. Ezzel szemben a vékonybélben viszonylag kevés csíra található. Testünk ott kiszűri a szénhidrátokat, fehérjéket és zsírokat az élelmiszer cellulózából. A vékonybélből a vastagbélig tartó nyálkahártya-fedél állítólag megakadályozza a baktériumok átjutását a vastagbélből a vékonybélbe, így a baktériumok nem tudják megszerezni a testünk számára szükséges tápanyagokat. Ha a bél motoros képességei zavartak és a szelep működése zavart, a vastagbél lakói átterjedhetnek oda, ahová nem tartoznak.
Ezután egy vékonybél túlnövekedéséről (DDFB) beszélünk.
Tünetek
Ha a vastagbélbaktériumok a vékonybélben vannak, és elegük van a pépes ételből, olyan gázokat termelnek, amelyek gyomorfájást, puffadást és puffadást okoznak a betegben néhány órával étkezés után, néha hasmenést vagy hányingert is. A baktériumok anyagcseréje olyan savakat eredményezhet, amelyek megtámadják a bélfalat és akadályozzák a tápanyagok felszívódását. Ennek következménye lehet a zsír emésztésének megzavarása: A széklet agyag színű, fényes és szúrós illatú (úgynevezett zsíros széklet). Néha vérszegénység alakul ki, amelyet a B12-vitamin hiánya okoz. A baktériumok maguk használják a vitamint, és így kivonják a szervezetből. A lehetséges tünetek továbbra is fennállnak
- szédülés
- Kimerültség
- Fogyás
- fáradtság
- A zsírban oldódó A-, D-, E-, K- és B12-vitamin hiánya
- Vashiány
Ha a vékonybél helytelen kolonizációjának oka mögöttes betegség áll fenn, akkor azt kifejezetten kezelni kell. Bizonyos esetekben műtétre lehet szükség. Ha hiánytünetek társulnak a vékonybél meghibásodásához, ideiglenesen speciális készítményekre lehet szükség a vitaminhiány kompenzálására, például.
Az orvosok sok esetben antibiotikumot, gyakran rifaximint írnak fel a vékonybél túlnövekedésének kezelésére. Ha ez segít, akkor az antibiotikumokra reagáló enteritisről beszélünk. Az antibiotikum-terápia hátránya, hogy az egészséges bélbaktériumokat is megzavarja.
Ezenkívül a bél új kolonizációja csak néhány héttel a terápia befejezése után következhet be.
Éhező baktériumok a vékonybélben
A cél a vékonybélben hamisan megtelepedett vastagbél-baktériumok "éheztetése". Ehhez néhány hétre nélkülözik táplálkozási alapjukat: szénhidrátokat, különösen fehér lisztből és cukorból.
Ezután a szénhidrátok lassan és fokozatosan kerülnek vissza - az egyéni tolerancia szerint. Vigyázzon a búzával és a cukorral. Ha a tünetek ismét jelentkeznek, hagyja újra az ételt.
Mindig meg kell beszélnie orvosával az étrend változását.
Nulla cukor diéta 6 hétig:
A 6 hét után:
Fokozatosan helyezze vissza a gabonaféléket - kezdetben hajdina, rozs, tönköly.
De továbbra is teljes mértékben végezze búza nélkül!
Az élesztő kivonatok (élő élesztőgombák) probiotikus hatást fejtenek ki, szabályozzák a bélflórát és B-vitaminokat tartalmaznak, amelyek jót tesznek a bőr és a cukor emésztésének.
Prebiotikus ételek - pl. A keserű anyagokat is tartalmazó articsóka, cikória, hagyma, csicsóka vagy pitypang segíthet az egészséges bélflóra fenntartásában.
Vezessen be nagyon lassan édességet: z. B. étcsokoládé (legalább 70% kakaó),
Tönköly zab keksz, datolya cukrászda mandulával és dióval.