A cukorbetegség diétás kezelése
A cukorbetegség kezelésének célja a vércukorszint normalizálása. A betegnek ismernie kell a diéta és a kezelés fontosságát, és meg kell győződnie arról, hogy saját vércukorszintjét és glycosuria-ját (a vizeletben lévő glükóz mennyiségét) is ellenőrizni kell.
A beteg szerepel a diabetológus nyilvántartásában, aki meghatározza az étrendet, a kezelést (orális antidiabetikus gyógyszerekkel vagy inzulinnal), az ellenőrzések ritmusát és a monitorozást a szövődmények megelőzése vagy kezelése érdekében.
A háziorvos viszont ellenőrzi az ajánlott terápiás javallatok betartását, és értékeli a beteg globális egészségi állapotát, tájékoztatva a diabetológust a lehetséges változásokról. A cukorbeteg számára fontos megértenie a betegség súlyosságát, de azt is, hogy az étrend és a jelzett kezelés helyessége biztosíthatja a normális életet.
Minden cukorbetegnek szüksége van étrendi változtatásokra. Fontos diéta kialakítása az elhízás megelőzése érdekében, mivel a fogyás előnyös az inzulinfüggő cukorbetegség esetén.
A szénhidrátok (cukrok vagy szénhidrátok) arányának 50% -nak kell lennie (a cukor és más cukros termékek elkerülése, valamint a gabonafélékből, zöldségekből és egyes gyümölcsökből származó szénhidrátok fogyasztása), 20% -ban a fehérje és a magas zsírtartalom 30% (a növényi eredetűeket nagyobb arányban jelölve).
Fontos továbbá a magas rosttartalmú ételek fogyasztása (friss diófélék és mérsékelt cukrok, enyhén főtt zöldségek, teljes kiőrlésű kenyér, burgonya, tészta, rizs). A betegeket orvos szakorvos utasítja, hogyan számolják ki szénhidrátigényüket (általában napi 200 g naponta) az engedélyezett ételekből.
Inzulinigényes cukorbetegségben szenvedő betegeknél fontos a kalóriák elosztása a hipoglikémia (a vércukorszint éles csökkenése) elkerülése érdekében, általában elegendő a teljes összeg 20% -ának "elosztására" reggelire, 35% -ra ebédre, 30% -ra vacsorára és 15% -ra a később (néha reggel vagy délben harapnivaló szükséges). Ezekben a betegeknél az étrend összetétele nem túl fontos, annak a ténynek köszönhető, hogy az inzulinkezelés beállításai fedezni tudják az étrend változásait. Nem inzulinfüggő embereknél az étrend nagyon fontos az inzulin korlátozott mennyisége miatt (amelyet a hasnyálmirigy szekretál), amely nem képes megbirkózni a megnövekedett kalóriaigénnyel.
A cukorbetegek kalóriaarányának általában hasonlónak kell lennie az azonos korú, nemű és foglalkozású egészséges emberekéhez, annak csökkenésével az elhízásra való hajlam esetén, a szénhidrátok csökkentésével és a finomított koncentrátumok (cukor, csokoládé, cukorban gazdag gyümölcsök) visszaszorításával. stb.). A kalóriaszükségletet napi 5-6 étkezésre osztják (3 fő étkezés és 2-3 rágcsálnivaló), a szénhidrát mennyiségének 2/3-át fogyasztva 17 óráig, addig az időtartamig, amelyig a fizikai erőfeszítések nagy részét elvégzik. napi). 200 g szénhidrátot tartalmazó egyszerű étrend: 1 liter tej (40 g), 250 g burgonyapüré (50 g), 200 g gyümölcs (20 g) és 180 g kenyér (90 g), amelyhez hozzáadnak a többi kalória fehérjéből és zsírból.