A cukorbetegség elleni étrend és az előnyben részesítendő ételek
Kinek szól a cukorbetegség elleni diéta? ?
Manapság, szigorúan véve, már nincs cukorbetegség elleni diéta ahogy azt egykor bemutatták. Amikor valaki "inzulinfüggő" nevű 1-es típusú cukorbetegségben szenved, vagy "nem inzulinfüggő" néven ismert 2-es típusú cukorbetegségben szenved, az orvosok most a lehetséges kezelés mellett néhány egyszerű étrendi tanácsot is kínálnak. Ez a "cukorbetegség-ellenes étrend" értelme szerint tehát elsősorban a cukorbetegek, a családban cukorbetegek vagy a jó egészségre vágyók számára szól.
Melyek a cukorbetegség elleni diéta ételei ?
A cukorbetegség-ellenes étrend segít elkerülni a cukorbetegek vércukorszintjének változásait, de megakadályozza a szövődményeket és a kapcsolódó kórképeket is, például szem- vagy fogászati problémákat, szív- és érrendszeri betegségeket és veseelégtelenséget.
Kiegyensúlyozott, meghatározott időpontokban elfogyasztott ételeken alapul, különös tekintettel a teljes kiőrlésű gabonafélék, zöldségek és hüvelyesek, fehér hús, hal és alacsony hiperglikémiás gyümölcs fogyasztására. Ez pedig a fehér gabonafélék, a vörös hús, a felvágott húsok, az állati eredetű zsírok és az ipari termékek kárára.
A cukorbetegség elleni diéta közel áll a mediterrán étrendhez (vagy krétai étrendhez), amelyről ismert, hogy csökkenti a cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, és amely a gabonaféléket, zöldségeket és hüvelyeseket, olívaolajat, gyümölcsöket és provence-i gyógynövényeket részesíti előnyben.