A cukorbetegség megelőzhető alacsony szénhidráttartalmú diétákkal
A 2-es típusú cukorbetegség a túlsúlytal és az elhízással jár, világszerte jelentős egészségügyi probléma, az Egyesült Államokban a felnőttek kétharmada már elhízással küzd. Tekintettel arra, hogy a legtöbb táplálkozási szakember nagyon alacsony zsírtartalmú étrendet javasol az ilyen típusú cukorbetegség megelőzésére, a tanulmány eredményei meglepőek.
A kutatók az alacsony szénhidráttartalmú étrend és a cukorbetegség kockázata közötti összefüggést vizsgálták 20 év alatt 85 059 nőnél.
Az étrendtől függően a nőket bizonyos kategóriákba sorolták. Néhányuk több zsírt és fehérjét, kevesebb szénhidrátot fogyasztott. A cukorbetegség kialakulásának kockázata nagyon alacsony volt.
Valójában a cukorbetegség kialakulásának kockázata kissé csökkent, amikor az elfogyasztott zsírok növényi eredetűek voltak, az állati eredetűek kárára. Az ilyen étrend hasonló az Atkins-étrendhez vagy a mediterrán étrendhez.
A tanulmány azt is megállapította, hogy az Egyesült Államokban a nők 45% -a és a férfiak 30% -a próbál fogyni, de nem tudja, hogyan. Szakértők szerint bár divatos zsír- és szénhidráttartalmú étrendeket ajánlani, ezeknek a diétáknak a hosszú távú hatása nem ismert.