A cukorbetegségtől távol tartó étrend - KiloStop Táplálkozási Klinika Blog
A legutóbbi cikkben olyan élelmiszerekről tárgyaltunk, amelyek döntő mértékben hozzájárulnak a száraz szem problémájának megoldásához, és ma arra vállalkoztam, hogy olyan táplálkozási megoldásokat nyújtsak Önnek, amelyek hatással vannak egy olyan betegség megelőzésére, amely hosszú távon komolyan befolyásolhatja az életminőséget.
Olvassa el ezt a cikket, hogy megtudja, mit ehet, hogy erős és biztonságos pajzsot építsen a cukorbetegség ellen!
A növényi eredetű ételeken alapuló étrend véd a cukorbetegség ellen
Számos tanulmány kimutatta, hogy a zöldségeken és gyümölcsökön alapuló étrend látványos növekedést eredményez az antioxidáns enzimek szervezetében. A növényi táplálékban jelen lévő fitotápanyagok hozzájárulnak a krónikus betegségek előfordulásának csökkentéséhez, rákellenes szerként hatnak, csökkentik a koleszterinszintet és a vércukorszintet (vércukorszintet). Ezenkívül a zöldségeket megkülönböztetik az a képességük, hogy felgyorsítják a zsírok eltávolítását a májból és más szervekből, ellensúlyozva a telített zsírok túlzott fogyasztásával és a súlyos betegségek kialakulásával járó gyulladásos kaszkádot.
A túlzott húsfogyasztás hajlamosít a cukorbetegségre
A húsfogyasztást a cukorbetegség rizikófaktorának tekintik, mert elősegíti a szabad gyökök megjelenését a szervezetben. A szabad gyökök termelése növekszik, ha káros anyagoknak vagy szennyező anyagoknak vagyunk kitéve, és ők bűnösek a rák vagy a szív- és érrendszeri betegségek, de az öregedő sejtek kockázatának növelésében is. A szabad gyökök fontos kiváltó okai lehetnek az inzulinrezisztenciának, amely a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásával jár. Ezekben az esetekben a szervezet nem reagál normálisan az inzulinra, ami azt jelenti, hogy a glükóz nem hatékonyan szívódik fel a sejtekben, és felhalmozódik a vérben., annak ellenére, hogy a hasnyálmirigy egyre több inzulint választ ki.
Emellett a vér magas zsírtartalma a zsírlerakódásokból vagy az általunk fogyasztott zsírból inzulinrezisztenciát okoz. Ezenkívül a zsír gyulladásos folyamatokat vált ki, amelyek hozzájárulhatnak a szívbetegségek és a közönségesen "zsírmáj" néven ismert állapot kialakulásához. (G Boden., Zsírsav-indukálta gyulladás és inzulinrezisztencia a vázizomban és a májban, „Curr Diab Rep.”, 2006.)
Ön maga értékelheti étrendjét, vagy az egészségétől függően szakemberhez fordulhat, mert a túlzott húsfogyasztás nem igényel többet, mint egyszerű megállapítás. De nem szabad megállnunk a húsfogyasztás csökkentésének megoldásainál, de azt tanácsolom, hogy tegyen egy lépést tovább azzal, hogy a növényi ételeket beépíti étrendjébe. Amint az antioxidánsok által a növényi termékekben nyújtott védelem fokozódik, csökken a cukorbetegség aránya. (H Kahleova, M Matoulek, H Malinska, O Oliyarnik, L Kazdova, T Neskudla, A Skoch, M Hajek, M Hil, M Kahle, T Pelikanova. A vegetáriánus étrend jobban javítja az inzulinrezisztenciát és az oxidatív stressz markereit, mint a hagyományos étrend az alanyokban típusú cukorbetegségben., „Diabetes Med.” 2011.)
A rost szerepe a cukorbetegség megelőzésében
A vizsgálatok azt is kimutatták, hogy a rost képes csökkenteni az inzulinrezisztenciát, és ennek egyik módja az ösztrogénfelesleg csökkentése. Megalapozott bizonyítékok utalnak arra, hogy az ösztrogén közvetlen szerepet játszik a cukorbetegségben. Kimutatták, hogy bizonyos bélbaktériumok a vastagbélben ösztrogént, úgynevezett "diabetogének" termelhetnek, amelyek cukorbetegséget okoznak. Úgy tűnik, hogy az alacsony zsírtartalmú, magas rosttartalmú étrend serkenti ezen ösztrogéntermelő bélbaktériumok metabolikus aktivitását.
Azok a tanulmányok, amelyek vegetáriánus nőknél mutatták ki az ösztrogén anyagcserét a mindenevőkkel szemben, a cukorbetegség alacsony előfordulási gyakoriságát, de a több zöldséget fogyasztó embereknél emlőrákot is megállapítottak. De ez a férfiak számára is problémát jelent. Az elhízás alacsony tesztoszteronszinttel és az ösztrogén jelentős növekedésével jár, amelyet nemcsak a zsírsejtek termelnek, hanem azok a bélbaktériumok is, amelyeket fent említettünk. A jó hír az, hogy magas rosttartalmú ételek fogyasztásával eltávolíthatja a felesleges ösztrogént a szervezetéből. (BR Goldin, H Adlercreutz, JT Dwyer, L Swenson, JH Warram, SL Gorbach., A diéta hatása az ösztrogének kiválasztására pre- és postmenopauzás nőknél, “Cancer Res.”, 1981.)
Kezdje ma azzal, hogy reggelire két teáskanál zabkorpát kever a joghurtba. Adjon hozzá egy tört banánt az extra ízért.
Mint mindig, várom visszajelzését a [email protected] címen. Ha tetszett, kattintson az alábbi MEGOSZTÁS gombra, hogy elküldje Facebook-ismerőseinek.
Jó egészséget és ne felejtsd el: egyél változatosat, ne túl sokat, főleg zöldségeket!