A C-vitamin élelmiszerek a legmagasabbak a C-vitaminban

Frissítve 2017. december 16-án, Alexie Colson

c-vitaminban

A C-vitamin vagy aszkorbinsav többnyire sok gyümölcsben és zöldségben található, de egyesek többet tartalmaznak, mint mások. A C-vitamin a fő testfunkciókban vesz részt: stimulálja az immunrendszert, antioxidáns ereje révén lelassítja a bőr öregedését és javítja a mérgező anyagok eliminációját. Melyik gyümölcs és zöldség a leggazdagabb C-vitaminban? Hogyan lehet őket jól megőrizni? Mindent elmondunk ...

A 10 legfontosabb C-vitaminban gazdag gyümölcs és zöldség *

C-vitaminban gazdag zöldségek

  • Nyers sárga paprika: 184 mg
  • Friss petrezselyem: 177 mg
  • Brokkoli püré: 90 mg
  • Nyers vörös káposzta: 59 mg
  • Főtt kelbimbó: 58 mg

C-vitaminban gazdag gyümölcsök

  • Guava: 228 mg
  • Friss ribizli: 181 mg
  • Citromhéj: 129 mg
  • Kiwi: 93 mg
  • Friss licsi: 76 mg

* Az összes bemutatott érték 100 g ételre vonatkozik

A házi facsart narancs 100 ml-enként 53 mg C-vitamint tartalmaz, szemben a tiszta palackozott narancslé 37 mg/100 ml-rel. A narancs szintén jó forrás, de nem a gyümölcs tartalmazza a legtöbbet !
A gyümölcs és a zöldség nem az egyetlen C-vitamin forrás. Például az édes kenyér 100 g-ban 39 mg, a pulykamell pedig 100 mg-ban 26 mg-ot tartalmaz.