A Danone visszatér a joghurt lényegéhez, és meghívja Önt, hogy fedezze fel újra a jó ízét
2018. május 8., kedd - Olyan korban élünk, ahol folyamatosan megjelennek az új élelmiszer-trendek. Abban az időben, amikor a fogyasztókat soha nem érdekelte jobban az ételek minősége, és az öröm, az egészség és a felelősség összeegyeztetésének módjait keresik, gyakran elvesznek az egészséges táplálkozásról szóló üzenetek sokasága előtt.
Joghurtválasztékának újraindításával és receptjeinek felülvizsgálatával a Danone azt akarja állítsa vissza a belgák étrendjének jelentését, erősítse meg a joghurt előnyeit, és helyezze át a napi ételekben, különösen a sima joghurtban. Egy küldetés annál is fontosabb, hogy a belgáknak csak nagyon kis része fogyasztja el az ajánlott napi tejtermékmennyiséget.
Összeegyeztetni az "egészségre jót" és a "jó ízt"
Manapság az étellel való kapcsolatunk változik: minden eddiginél jobban tudatában vagyunk az ételválasztás egészségünkre gyakorolt közvetlen hatásának. Éppen ezért az "egészségre jó" egyre fontosabb helyet foglal el életmódunkban.
Másrészt szeretnénk elkényeztetni magunkat, és ezért ízletes termékeket fogyasztani. Ma hajlamosak vagyunk a „jót” a „jó ízléssel” társítani, nem pedig a „jó neked”. A Danone küldetése, hogy rájöjjön a fogyasztókra, hogy az "egészségre jó" és a "jó ízlés" összeegyeztethető.
„Hisszük, hogy a jó étel elengedhetetlen. Ezért szeretnénk részt venni ebben a változásban, és elősegíteni az egészségesebb és fenntarthatóbb étkezési szokásokat, most és a jövőben is. De a felelősségünk ezzel nem ér véget. A Danone-nál minden generációt fel akarunk hívni, hogy fedezzék fel újra a jót, és egészséges és elérhető étkezési szokásokat fogadjanak el szórakozás közben ”- magyarázza Wim Bauwens, piaci igazgató.
A joghurt, a belgák napi étrendjében meglepően kevés étel
A szomszédos országokkal ellentétben, ahol a joghurt az étkezés szerves része, a joghurtot elsősorban Belgiumban fogyasztják snackként. Tágabb értelemben hazánkban az egy főre jutó tejtermékek fogyasztása is csökken a szomszédos országokkal összehasonlítva. A 2014–2015 közötti élelmiszer-fogyasztási felmérés szerint a belgák 98% -a nem fogyasztja az ajánlott napi tejtermékmennyiséget [1], és a lakosság egy része nem szív fel elegendő kalciumot [2].
A közelmúltban a joghurtot és különösen a sima joghurtot felvették az új éttermi piramisba Flandriában. Ebből az alkalomból kiemelték a joghurt előnyeit, különösen azt a tényt, hogy fontos tápanyagokat, például kalciumot és fehérjéket tartalmaz. Ezenkívül a joghurtban lévő erjesztések megkönnyítik a termékben lévő laktóz emésztését azoknál az embereknél, akik rosszul emésztik meg. A közhiedelemmel ellentétben tehát ebben az esetben általában nincs ok a joghurt betiltására az étrendből [3].