A datolyaszilva cellulóz barna foltjai többnyire ártalmatlanok az életre

Frissítve: 17.12.12 - 04:36

ártalmatlanok

A barna foltok normálisak a datolyaszilva esetében: a magas cukortartalom okozza őket. Fotó: Andrea Warnecke/dpa

A narancssárga datolyaszilva télen változást kínál a többi gyümölcshöz képest. Egészséges és szép vagy. Barna foltok esetenként csak a cellulózban jelennek meg. Honnan származnak ezek?

München (dpa/tmn) - A datolyaszilva gyümölcsös, friss és édes, mint a cukor íze. De néha a barna foltok elhomályosítják az élvezet vágyát. Rendszerint a viszonylag magas cukor arány okozza őket - magyarázza a bajor fogyasztói központ.

De ártalmatlannak tartják őket. A rothadásos csírák azonban valamikor kialakulhatnak - ezért nem szabad sokat várnia érett datolyaszilva elfogyasztására.

Az érett gyümölcsök egy kis érintéssel engednek egy kicsit. A szilárd datolyaszilva általában még éretlen. Például egy gyümölcstálba helyezhetik az alma mellé, amelyek az érő gázetilént választják el. Így gyorsabban érnek. Vagy csomagolja a datolyaszilva újságot, és hagyja két napig szobahőmérsékleten.

A fogyasztóvédők szerint a datolyaszilva sok káliumot és béta-karotint, valamint folsavat és C-vitamint tartalmaz. Kalóriatartalmuk 100 gramm körül 70 kilokalória (kcal).