A de novo lipogenezis szerepe a szacharózfeleslegre adott metabolikus válaszban - Intézet

PPR 2015

szerepe

A de novo lipogenezis szerepe a szacharózfeleslegre adott metabolikus válaszban

Kutatási projekt

  • Szerző: Prasanthi JEGATHEESAN
  • Kutatóközpont: Biológiai és Orvostudományi Kar, Élettani Tanszék, Lausanne
  • Téma: Anyagcsere

Bemutatás, célok és a várható eredmények

Bemutatás

A metabolikus szindróma fokozott előfordulása egybeeshet a szacharóz és a fruktóz megnövekedett fogyasztásával. Ezek a hozzáadott cukrok valóban hozzájárulhatnak a túlsúlyhoz és a kapcsolódó rendellenességekhez. A felesleges energia bevitele súlygyarapodást eredményez, általában zsír- és sovány tömegnövekedéssel, segítve az energiafelhasználás növelését a súlygyarapodás korlátozásában. A cukrok azonban elősegítik a zsírtömeg növekedését az izom rovására. Klinikailag a kockázatok a fokozott anyagcserezavarok és a hosszú távú szarkopéniás elhízás. Kísérletileg a szacharóz vagy a fruktóz megváltoztatja a lipid anyagcserét és inzulinrezisztenciát, diszlipidémiát, hiperurikémiát és magas vérnyomást vált ki, amelyek számos metabolikus kórkép oka. Az emberi izomfehérje-anyagcserére gyakorolt ​​pontos következményeket még meg kell határozni.

Hipotézis

Hipotézisünk az, hogy a túlzott cukorbevitel a többi tápanyagnál nagyobb zsírtömeg-gyarapodást és az izomtömeg csökkenését idézi elő, mert a fokozott de novo lipogenezis (DNL) a máj metabolomjában és a szekretómában bekövetkező változások eredetét jelentené. csökkentve a hormonok és aminosavak (AA) képességét az izomfehérje-gyarapodás elősegítésére. Ezt a projektet egészséges önkéntesek körében végzik, és értékelik a hosszan tartó túlzott cukorbevitel hatását az egész test fehérje anyagcseréjére és annak szabályozására, valamint a máj és a zsír zsírok felhalmozódására. A feltárás a lipid- és fehérjeszintézis sebességének stabil izotóppal történő meghatározásán, valamint metabolikus és endokrin megközelítésen alapul. A projekt érdeke a fruktóz és a fehérje anyagcsere közötti kölcsönhatás megértése, amely a patofiziológia megértésén túl segít új étrendi ajánlások megfogalmazásában.