A diéta megváltoztatása megijeszti a központot

diéta

két alapvető dolog van az életben; fogadja el a dolgokat úgy, ahogy vannak, vagy vállalja a felelősséget azok megváltoztatásáért "- Denis Waitley -

Az étel valami nagyon bensőséges, tapasztalataink, múltunk gyümölcse, eljuttat bennünket a családként átélt érzékszervi emlékekhez, a boldogság helyzeteihez, az örömhöz, akit megosztunk valakivel. Bizonyos ízek, illatok, ízek felébresztik érzékeinket, vágyainkat, ízlelőbimbóinkat, megnyugtatnak, megnyugtatnak.

Mindannyian szem előtt tartjuk Bridget Jones képét, aki egyedül ül a kanapén pohár borával, „Minden egyedül” stílusban, és belemerült a fagylaltos edényébe: Azt hiszem, sokan már igénybe vettük a puha ételt, igazi SOS az érzelmek megváltoztatásához, a nehéz napok igazításához, a stressz lecsillapításához.

Hogyan szabadíthatjuk meg magunkat ezektől a kényszerektől, a támadásoktól, az "érzelmeink fogyasztásától"?

Számos tanulmány mutatja be a bél és az agy közötti szoros kapcsolatot, és mindkét irányban működik. Bár igaz, hogy az agy diktálja az étkezési döntéseinket és befolyásolja a belünk állapotát, fordítva is igaz: a belünk állapota befolyásolja agyunkat és étkezési magatartásunkat.

Hirtelen hagyjuk abba a bűntudat minden érzését, ez nem építő jellegű: néha valódi fiziológiai szükségletről van szó.

Az étel befolyásolja érzelmi állapotunkat:

  • A jó ízű ételek dopamint szabadítanak fel az agyban, ami jólét és öröm érzetét kelti bennünk
  • Az emésztés átmeneti nyugtató hatással bír, átadja a nyugalom érzését az agynak
  • Ennek eredményeként a negatív, stresszes érzelmek ahhoz vezethetnek, hogy többet esznek, hogy részesüljenek az ételek szorongásoldó hatásából.

Ez különösen igaz a cukrokra, amelyek ördögi körforgásba szoríthatnak bennünket:

Stressz => negatív érzelmek növekedése => cukorigény => átmeneti közérzet => étkezési magatartás változása => cukor- és tápanyagszegény ételek fogyasztásának növekedése => a bélflóra gyengülése és vitaminhiány ásványok