A diétás böjt napok
Változások a testben ősszel
Ősszel testünk átépül, hogy télen energiatakarékos módban működjön. Főleg álmosságban és depressziós hangulatban fejeződik ki. Alacsonyabb munkateljesítmény, csökkent libidó, fokozott könnyezés és állandó édesség utáni vágy.
Ez normális. A fény csökkenése befolyásolja a hormon szórakozást - a szerotonint, amelynek viszont csökken a munkaképessége és a mozgási hajlandósága. A D-vitamin hiány befolyásolja az egészséget - fokozott fáradtság, anyagcsere-rendellenességek, gyors súlygyarapodás lép fel.
Ha azonban ideje továbbjutniTéli menü, Az ilyen energia-passzivitás a napfény hiánya ellenére legfeljebb két-három hétig tart. A diéta ez idő alatt néhány sajátossággal rendelkezik.
Tehát mi aTéli menü?
Mit kell enni télen
Mi a különbségTéli étel hatalom az év bármely más szakaszában? Van néhány megfigyelési szabály, amelyet teljesen normálisnak érezhet, annak ellenére, hogy hideg az idő.
Az első szabály: A hideg évszakban növelni kell a kalóriabevitelt a "nehéz fehérje" hús, hal és baromfi fokozott használatával. Heti kétszer vagy háromszor készítsen halételeket, és feltétlenül tartalmazzon heti csirke- és borjú-étrendet. A hús pótlásához nem szükséges tejfehérje - nem akadály. Mindenféle káposzta, sárgarépa, tök, cékla, fehérrépa, paszternák, csicsóka. Ősszel és télen, a betakarítás után, mindegyikük tartalmazza a maximális mennyiségű hasznos ásványi anyagot és vitamint: a zöldségeket jobb helyi, szezonális módon vásárolni. Hasznos tulajdonságaikhoz közelebb a rugót egy megrendelés csökkenti. Krumplit, fokhagymát és hagymát kell enni.
Télen nem nélkülözheti szénhidrátokat tartalmazó gabonafélék, kenyér, gabonafélék. Jobb reggel enni, és halat, húst zöldségekkel vagy tejtermékekkel - este. Ezeknek az energiaigényes termékeknek az étellel való kizárása - csökkent immunitás, folyamatosan érezhető hidegrázás, könnyen kialakuló megfázás.
Téli menü mindig enyhe súlygyarapodáshoz vezet. Bosszús, mert erre nincs szükség - a felesleges kilók fogyaszthatók a magasabb kalória hátulján lévő csökkent mobilitás és aktivitás miatt. Ilyen szezonális ingadozások 2-3 kilogramm - normális jelenség. Tavasszal, hogy gyorsan eltűnnek.
A második szabály: A vitaminokban gazdag ételek megfelelő fogyasztásához szükséges. Így a fagyasztott bogyók hidroponikusan hasznosabb friss zöldségek, és még inkább - bogyók. Az asztalon salátának, kapornak, petrezselyemnek kell lennie, mert csak a friss zöld biztosítja az illékony termelést, amely révén a szervezet ellenáll a fertőzésnek. Kívánatos, hogy savanyú káposzta és alma Mochenov is szerepeljen a napi étrendben. Sok C-vitamint tartalmaznak.
A harmadik szabály: Igyál kevesebbet, de igyál jól.
Természetesen a tél kevesebb vizet igényel, mint a meleg idő. De igyon legalább másfél liter folyadékot, körülbelül literrel - csak tiszta vízzel. És a többi - meleg tea, szárított bogyók, gyümölcsök és más italok infúziói. Ebben az időszakban nagyon hasznos a frissen facsart narancslé, amelyet félig vízzel hígítanak. Gyümölcslé azonnal kifacsarás után - a lében a levegő hatására elpusztított C-vitamin öt percet tartalmazott.
A negyedik szabály: étel télen tartalmaznia kell meleg ételt vagy akár meleg italt. Nem szabad hideg ételeket enni. Ha valamire szükség van - mossa meg az edényeket meleg teával vagy szárított bogyók infúziójával. Nagyon hasznos bors, gyömbér, kardamom, koriander és így tovább meleg ételekhez.
Az ötödik szabályKülönféle ételek és termékek. Minden reggel - néhány új kenyér és néhány húsból, halból és baromfiból készült ételek - új gabonafélék, gyümölcslé frissen kinyomva minden nap. Gyakori és változatos étrend esetén a szervezet elegendő energiát kap a téli megfelelő működéshez.
Nem szabad megfeledkeznünk a másikról, nagy jelentőséggel bírnak, az A- és az E-vitaminok. Az E-vitamin szükséges a bőr megfagyásától és repedéseitől. Ennek a vitaminnak a hiánya könnyen elkerülhető, ha naponta körülbelül fél evőkanál nyers napraforgóolajat fogyasztunk. A legjobb, ha az olaj vitaminos salátákba foglalja. Íme egy ilyen saláta recept: vágjon karikára (vagy praktikusra) egy hagymát, pirítsa meg és reszelt sárgarépával kombinálja a nagy, nyers napraforgóolajat. A növényi olajat vagy állati zsírt tartalmazó A-vitamint nagyon jól felszívja a szervezet.
Végül egy másik hasznos tipp: a vitaminok könnyen lemoshatók testünk cukorábólTéli étel Méz, édes szirup és így tovább - jobb támaszkodni a természetes édesítőszerekre. És akkor olyan nehéz vitaminokat kapni, amelyek megvédenek a megfázástól és növelik az immunitást.
Olga Kocheva
Női magazin, a Justlady