A diétás kávé megvédi a májat az alkohol okozta károsodástól - a tudomány spektruma

Diéta: A kávé megvédi a májat az alkohol okozta ártalmaktól

A kávéivás megvédi a májat - jelentették kaliforniai kutatók. Egy tanulmányban azt találták, hogy a felvétel csökkentette az alkohol okozta májcirrhosis kockázatát.

alkohol

Felmérésük részeként Arthur Klatsky és munkatársai 125 580 embert kérdeztek meg a tea, a víz, a kávé és az alkohol napi ivási szokásairól, és néhányuktól vérmintát is vettek. 1978 és 1985 között egyik résztvevő sem mutatta a májbetegség jeleit. 2001 végéig a résztvevők közül 330-nál diagnosztizáltak cirrhosist - 199 eset alkoholos cirrhosis volt.

Az ivási szokások elemzése során a kutatók azt találták, hogy minden napi elfogyasztott csésze kávéval az alkohollal összefüggő cirrhosis valószínűsége 22 százalékkal csökkent. Más cirrhosis tekintetében a jelentés szerint kockázatcsökkentést is meg lehet állapítani. Ezenkívül a megnövekedett alkoholfogyasztású emberek vérvizsgálatának eredményei azt mutatták, hogy magasabbak bizonyos enzimek, amelyek a máj károsodására vagy betegségére utalnak. A kávéivók esetében viszont ezek az enzimértékek lényegesen alacsonyabbak voltak, mint azoknál, akik megvetették a kávét.