A diktátorok asztalánál Miért evett Hitler zöldséget, Sztálin pedig feldobta a vendégét?
A vacsoraasztalnál a hatalmasok világpolitikát alakítanak ki - és élik meg neurózisukat. Míg Hitler szinte csak zöldségeket evett, Sztálin kíméletlen lakomákkal gyötörte asztaltársait. Egy brit könyvből kiderül, mi van a zsarnokok asztalán.
Megvan a hatalma: a diktátorok döntenek arról, hogy mi történik az országukban, mely törvények érvényesek, melyik háborút kell megkezdeni, ki kedvelt és ki megy börtönbe. Más dolgokat társítanak a hétköznapi emberekhez: még az uralkodók is alszanak és meghalnak, WC-re mennek és esznek.
De a középszerűség nem az ő dolguk: Akiknek lehetőségük van mindent a hangulatuk szerint eldönteni, nyilvánvalónak tűnő dolgokkal is élik meg őrültségüket és félelmeiket. A "Diktátorok vacsorái" című könyvben Victoria Clark és Melissa Scott szerzők 26 diktátor étkezési preferenciáit állították össze. Az egykori szakácsok emlékeinek nagy részét kutatták, akik gyakran könyveket adtak ki magukról a zsarnokokkal töltött korukról.
Falánkozás és verekedés
Vegetáriánus volt-e Hitler? A kérdés mindig vitákhoz vezet; A Führer valószínűleg nem győzte volna meg a radikális puristákat. De garantált, hogy Hitler utolsó éveiben szinte kizárólag nyers zöldségből és müzliből élt. Ennek oka azok a tartós emésztési problémák voltak, amelyekben a diktátor szenvedett. 28 gyógyszerrel Theodor Morell személyi orvosa meteorizációval és gyomorgörcsökkel kezelte.
Hitler kétségbeesetten keresett egy olyan étrendet, amely enyhítette a tüneteit - és közben összeállította saját, főleg zöldségalapú étrendjét.
Kortárs Sztálin egészen másképp gondolkodott. A grúz pazar ételeket készített vendégei számára a híres grúz konyha kedvenc ételeivel. Az ünnepeket kíméletlen ivójátékok kísérték - a menekülés esélye nélkül. Nyikita Hruscsov ekkora szünetet tett az ágy nedvesítésére. Josip Broz Tito, a jugoszláviai diktátor nem látott más lehetőséget, mint feldobni az ujját.
Kadhafi féktelenül fingott
A két politikai ellenfél tehát a diktátorok konyhájában észlelhető két alapvető mintát is megtestesíti: az aszkézis és a falánkság. Az első csoportba Hitler mellett az a portugál diktátor, Antonio Salazar tartozik, aki még a vajnak sem kenyéren engedett. Kedvenc étele állítólag a szardínia volt - gyermekkorában még szardínát sem ehetett egyedül, hanem meg kellett osztania egyik nővérével - mondta.
Muammar Kadhafi líbiai zsarnok más módon állt kapcsolatban Hitlerrel - neki is súlyos emésztési problémái voltak. John Simpson, a BBC tudósítója Kadhafi rezsimjének bukása után egy 40 perces interjúról számolt be, amelynek során az önjelölt forradalmi vezető folyamatosan fingott - "a legkisebb erőfeszítés nélkül sem, hogy ezt elrejtse", ahogy Simpson megdöbbenéssel megjegyezte. A szerzők arra gyanakszanak, hogy Gaddafi nagy mennyiségű teve tejet fogyasztott a felfúvódás okaként.
Kint a mobil laboratóriummal
A hatalmasok másik állandó társa: a félelem. A mérgezett ételekkel szembeni félelem némelyek számára paranoiává nő. A román diktátor, Nicolae Ceausescu csak saját szakácsaira támaszkodott. Titkosrendőrségének, a Securitate egyik alkalmazottja elkísérte utazásain: képzett vegyész, mobil laboratóriummal. De még ez sem volt mindig elég Ceausescu megnyugtatásához: állami banketteken a lehető legkevésbé feltűnően a földre ejtette az ételt, és a lábával félrelökte.
Csokoládéval a földön
Szaddam Huszein iraki diktátor több ételkóstolót is alkalmazott, attól tartva, hogy megmérgezik. De csak akkor léptek játékba, amikor az ételt röntgensugarakkal radioaktív szennyezettség szempontjából megvizsgálták. Amikor fia, Uday egyszer csak kedvesen megütötte az egyik kóstolót, Szaddam dühös volt.
Tartalmát tekintve Szaddam a mérsékelt és egészséges táplálkozás szószólójaként jelent meg - és mégsem tudott úrrá lenni egyetlen gyengeségen: az édességeknél, különösen a nyugati gyártók által készített édességeknél. A szerzők arról számolnak be, hogy sok vendég emlékezik rá, hogy a „Quality Street” márkájú csokoládéval és karamellás cukorkával ajándékozták meg őket a házigazdától. Szaddam láthatóan soha nem engedte el előnyben részesítését: Amikor a szökevény exdiktátort 2003-ban felfedezték egy lyukban a földben, az asztalon mini Mars bárok és a hűtőben fejpálcák voltak.