A dió erősíti a bélflóra EAT SMART
Tanulmányi áttekintésünkben érdekes tényt mutatunk be a táplálkozásról, az egészségről, a fogyásról vagy az erőnlétről. Ma tájékoztatjuk Önöket arról, hogy a dió rendszeres fogyasztása erősítheti a bélflórát.
A dió nemcsak finom, de egészségére is jó! Az elektromos anyák tele vannak fontos tápanyagokkal. Bélflóránk is ezt értékeli. Egy müncheni kutatócsoport most megvizsgálta a rendszeres diócsípés hatását a belünkben található hasznos baktériumokra.
A randomizált és kontrollált vizsgálat 194 résztvevőjét két csoportra osztották. Az egyik csoportnak napi 43 gramm diót adtak. Annak érdekében, hogy a résztvevők ne ettek több kalóriát, mint korábban, csökkentették az egyéb zsírok és/vagy szénhidrátok fogyasztását. A másik csoport kezdetben diómentes étrendet fogyasztott. Nyolc hét elteltével a diócsoport és a kontrollcsoport váltották egymást.
A dió jó a mikrobiom számára
Az elemzések mindenekelőtt a különböző baktériumtörzsek diverzitásának növekedését mutatták. Mérhető változások voltak a bélflóra összetételében azoknál is, akik naponta ettek diót. A probiotikus baktériumok, a Ruminociccus és a Bifido törzsek növekedtek, míg a Clostridium populációk csökkentek. Egyébként az, hogy a tesztalanyok szénhidrátot vagy zsírt helyettesítettek-e dióval, nem játszott szerepet ebben a változásban.
A fent említett probiotikus baktériumok hasznos vajsavat termelnek, amely energiaforrásként szolgál a bélnyálkahártya számára. A vajsav a vastagbélrák elleni védőhatáshoz is kapcsolódik (1).
Korábbi tanulmány a koleszterinszint javulását mutatja
A jelenlegi vizsgálat előtt a tudósok megvizsgálták a dió hatását a vér lipidszintjére. A tanulmány közzététele után arról számoltak be, hogy a "dió alsó koleszterin" című tanulmányi áttekintésünkben a kutatók azt találták, hogy a lipid anyagcsere javult és a káros LDL-koleszterin körülbelül öt százalékkal csökkent (2).
Tehát most minden nap diót rágcsáljon?
Egyértelműen! A dió nagyon alkalmas kis harapnivalók közé, vagy ropogós öntetként müzlire, kvarkra és társra. Ebben a szakácskönyvben finom választékot találhat a dió receptjeiből.