A Dukan étrend működik, az étel és az ellenjavallatok - trubadúr
Működik a Dukan-diéta vagy sem? Milyen ételeket ajánlanak és tolerálnak, milyen rendszert kell követni a támadás, a konszolidáció és a karbantartás különböző szakaszaiban? És ami a legfontosabb, melyek az ellenjavallatok ?
Ezeket a kérdéseket kell megválaszolni egy olyan étrend esetében, amely szintén nagyon népszerű a csillagok körében, ugyanakkor nagyon ellentmondásos. A diéta fellendülése valójában néhány évvel ezelőtt volt, 2010-ben és 2011-ben, amikor Kate Middleton követte ezt a diétát, hogy tökéletes és felkészüljön a Prince-es esküvőre William lenni, 2011-ben tartották. Más hírességek is kijelentették, hogy ezt a diétát követték, például Jennifer Lopez és Gisele Bündchen, hogy Dukan a világ egyik leghíresebb étrendje legyen. De térjünk rá a lényegre és derítsük ki, hogyan működik a Dukan Diet, mikor működik, mik a szakaszai és mit kell enni az egyes szakaszokban?
Ha diétázni akarsz, tudnod kell ezeket a dolgokat ...
Az étkezési rendszer
Nagyon hasonlít a magas fehérjetartalmú étrendhez, a Dukan-étrend 4 fázisra osztott rendszert javasol, amelyek magas fehérjetartalmú és alacsony kalóriatartalmú ételeket tartalmaznak, és amelyeknek az az előnye, hogy csökkentik az étvágyat. Ezenkívül a szervezet által történő asszimilációjuk magas kalóriafogyasztást okoz, és lehetővé teszi a fogyást az izomtömeg csökkentése nélkül .
Tiszta fehérjéken alapuló támadási szakasz: csak olyan fehérjéket fogyasztanak, mint a fehér és vörös hús, hal, tenger gyümölcsei, sovány tej alapú tejtermékek. Körülbelül egy hétig, 3-10 napig végezzük, az elérendő céltól függően.
Kapcsolási fázis: olyan, mint a támadási fázis, de zöldségeket adnak hozzá. Az egyetlen tilalom: keményítőtartalmú ételek (burgonya, kukorica, borsó, lencse, bab ...). Eljött az ideje a fejlődésnek: a zöldségeket egyre inkább hozzáadják a fehérjékhez.
Konszolidációs szakasz vagy körutazás: meglehetősen hosszú időből áll, hogy visszatérjen a normális kerékvágásba, elkerülve a fogyás híres yo-jo hatását. A tiltott ételeket fokozatosan visszavezetik. Ennek az időszaknak a hossza attól függ, hogy hány font fogyott az előző fázisokban: számítson 10 napot minden elvesztett fenntartási fázisra: általában három alapelvet betartva fogyasztják: fehérjében gazdag csütörtök az élet, 3 evőkanál korpa és zab fogyasztása Nap és séta minden nap legalább 30 percig.
Mit kell enni a diéta szakaszaiban?
Mint korábban említettük, a rendszer különböző szakaszaiban vannak ajánlott, engedélyezett és tiltott élelmiszerek. Figyelembe véve az első három fázist, mivel a negyedik a normális állapot visszatérése bizonyos jelekkel, íme, mit kell enni az első hét vagy tíz nap támadási szakaszában, a zöldségeket bevezetni az átmeneti fázisban, és hogyan kell folytatni a konszolidációs fázist stabilizálódnak.
Támadási szakasz: borjúhús, marhahús, marhahús és borda nélküli lóhús, csirke, pulyka, zsírtalanított sonka, hal, tenger gyümölcsei, sovány tej alapú tejtermékek, víz, tea és kávé. Ezek tetszés szerint fogyaszthatók, míg minden más étel szigorúan tilos .
Váltási fázis: a fent felsorolt ételekhez zöldség társul, ehelyett kerülje a hüvelyeseket és a szemeket, például a burgonyát, rizst, kukoricát, borsót, lencsét és babot.
Konszolidációs vagy körutazási szakasz: gyümölcsöket, teljes kiőrlésű kenyeret és sajtot adhat az étlapjához. Keményítőtartalmú ételek, például tészta, hüvelyesek, rizs és burgonya csak hetente kétszer engedélyezettek .
A Dukan-diéta által ajánlott és tolerált ételek
Gyors összefoglalásként íme a Dukan-diéta ételei, amelyeket az első három szakaszban elfogyaszthatunk. Amint láthatja, a legfontosabb, különösen az első héten, a fehérjében gazdag vörös és fehér húsoké. Ezután zöldségek és gyümölcsök kerülnek játékba. Azok az ételek, amelyek csak hetente néhányszor engedélyezettek vagy tolerálhatók, nem tartoznak ide. Például egy alternatív étrend, amely nagyon hasonló a Dukanhoz, ha nem akarja betartani, a Lemme diéta .
Lásd még: Dukan-étrend: A menüjéhez ajánlott étel
Dukan étrend: Ajánlott étel-marhahús iStock
A támadási fázis menü típusa
Reggeli: kávé vagy tea cukor nélkül, 1 vagy 2 alacsony zsírtartalmú joghurt (gyümölcs, ha könnyű) vagy 200 gramm fehér sajt (ricotta, feta, tejpehely), 1 szelet zsírmentes sonka vagy lágy tojás.
Snack: joghurt vagy 100 gramm alacsony zsírtartalmú sajt, ha szükséges.
Ebéd: surimi, rák, pulyka vagy borjúszelet, fehér sajt.
Snack: joghurt, ha szükséges.
Vacsora: csirke vagy főtt tojás máj, hal vagy kagyló, joghurt.
A támadási szakasz eredményei
A támadási szakasznak valójában meglepő eredményei vannak. Valójában jelentős súlycsökkenést tesz lehetővé, feltéve, hogy a legkisebb engedményeket is teljes mértékben elkerülik: egyetlen cukorka elegendő a kitózis megtöréséhez, vagyis a cukor és ezzel együtt az egész rezsim csökkentésének veszélyeztetéséhez. A Dukan-étrend tehát olyan étrend, amely bizonyos mértékű fogyást biztosít, nagyon fontos és látható a kezdeti szakaszban, de nagyon nehéz is. A kezdeti bátorítás valóban fontos, és egyes esetekben az első héten akár 5 fontot is leadnak, de hosszú távon nehezen követhető .
Ezért a jobb tájékozódás érdekében olvassa el ennek az étrendnek az előnyeit és hátrányait, hogy a táplálkozási tanácsadó saját maga döntsön arról, hogy helyénvaló-e az étrend követése.
A fogyás gyors.
Az ételek nagy örömére a diéta heti 2 "ingyenes" vacsorát tesz lehetővé a frusztráció elkerülése érdekében.
Ez egy állandó megoldás az új testtömeg fenntartására .
A Doctor's Handbook tele van új, magas fehérjetartalmú receptekkel.
- Én ellen
- Mivel a támadási szakasz gyenge rostokban van, figyelmet kell fordítani a székrekedésre .
- A támadási szakasz ugyanazokkal az ellenjavallatokkal jár, mint a normál fehérjetartalmú étrend, vagyis a hiányok kockázata. A problémák elkerülése érdekében a legjobb, ha étrendjét kiegészíti néhány vitaminnal és ásványi anyaggal.
- A nagy mennyiségben fogyasztott tojás és hús növelheti a vér koleszterinszintjét.
- Monoton és kötő: csak fehérjéket fogyasztanak.
Az új súly megtartása érdekében csütörtökönként csak fehérje ételeket szabad enni.
Fontos tippek a diéta betartásához 
A Dukan-diéta csökkenti a zsírtartalékokat és eltávolítja a vizet a testünkből. Ez a módszer rövid időn belül elősegítheti a fogyást. Pietro Antonio Migliaccio professzor, az élelmiszer-tudomány szakembere azonban azt ajánlja: "Csak akkor tartson be ilyen szigorú étrendet, ha egészséges vagy, sok orvosi elemzéssel a kezében".
Mint minden étrendnél, fennáll az éhezés veszélye: a Dukan-étrend megkezdése előtt a legjobb, ha konzultál orvosával egy esetleges vitamin- és ásványi anyag-kiegészítésért.
A székrekedés enyhítése érdekében mindig el kell fogyasztania legalább 2 liter alacsony nátriumtartalmú vizet naponta.
Ne felejtsük el, hogy nagyon fontos a diéta minden szakaszában testmozgás vagy sportolás: csak 30 perc séta.