A dukani étrend eredete és szabályai

A dukani étrend eredete

Ezt az ínyenc étrendet a Dr. Pierre DUKAN, egy francia táplálkozási szakember, aki elhízott vagy túlsúlyos emberek körében akarta megcélozni azokat, akik a legjobban kétségbeesik a fogyást. Ha fogyni akar, minél nagyobb a túlsúlya, annál többet kell nyernie ezzel a diétával. Betegeivel szerzett tapasztalatai alapján Dr. Dukan írt egy könyvet, amely visszatekint a fő problémákra, amelyekkel a legtöbb visszatérő "kurista" találkozott.

Dukan diéta

Hála egy betegnek, aki különösen válogatós volt ételeiben, mint kemény húsbarát, Dr. Dukan szinte véletlenül fedezte fel a fehérje varázslatos tulajdonságait. A témával kapcsolatos kutatásainak elmélyítésével és a korábbi évek történetének tanulmányozásával olyan szabályokat és modelleket fedezett fel, amelyek még a legmakacsabb felesleges fontokért is működhetnek.

Egyszerű szabályok

A táplálkozási szakorvos először azt találta, hogy a legegyszerűbb szabályok voltak a legeredményesebbek azoknál a betegeknél, akik fogyni akartak. Az első lépés az a megszállottság megszabadulása, hogy a legtöbb fogyókúrában megválaszoljuk, mit és mikor együnk. A kalóriák és a pontok számlálása helyett a Dukan diéta a program különböző szakaszaiban elfogyasztandó termékek nagyon korlátozó listáján alapul. Egyszerű, de ugyanakkor nagyon szigorú szabályok. A diéta kezdetén fogyaszthat húst (marha- vagy borjúhúst), sovány sonkát, baromfit (bőr nélküli, nem kacsa vagy liba), halat és tenger gyümölcseit, valamint zsír nélküli tejtermékeket. Másrészt meg kell növelnie a folyadékbevitelt napi 2-3 literre, hogy ellensúlyozza a szervezet által asszimilált fehérje magas szintjét. A víz a folyadék leggyakrabban ajánlott, ha fogyni akar, de ihat teát vagy kávét is (cukor nélkül, kivéve néhány megengedett édesítőszert és mesterséges helyettesítőt), valamint bármilyen cukor nélküli italt, mint pl. Diétás kóla például.