A dukani étrendet a világ egyik legnépszerűbb étrendjének tartják; Tengerparti tévé
A dukani étrend alapelvei viszonylag egyszerűek és a fehérjebevitelen alapulnak. Metabolikus anyagokat eredményeznek, amelyek a vesén keresztül ürülnek ki, ezért az étrend magas vízfogyasztással jár.
A Dukan-étrendnek 4 fázisa van
Ebben az időszakban csak fehérjetartalmú ételeket, naponta legalább 1,5 liter sima vizet és minden nap kötelező 2 teáskanál zabkorpát fogyaszthat. Olajat nem használhat ételkészítéshez, és előnyösebb lenne sovány joghurtot és hetente legfeljebb 3 főtt tojást fogyasztani.
Minden nap talál egy fél órát, amiben mozoghat vagy gyors tempóban haladhat.
A második szakasz a körutazás, amelyben napi ételeket kombinálhat. Egy nap zöldséget, 3 nap fehérjét eszel, vagy lassabb, de egészségesebb fogyás esetén a tiszta fehérje napját variálhatod azzal a nappal, amikor zöldséget adsz. Választhat: paradicsom, uborka, hagyma, fokhagyma, póréhagyma, spárga, bab, saláta, zöldek, sárgarépa, paprika, cukkini, zeller, retek és padlizsán.
A harmadik szakasz a konszolidáció
Ebben a szakaszban több zöldséget vezetnek be, de szénhidrátokat is, pontosabban gyümölcsételeket és gabonaféléket.
És az utolsó szakasz, a 4. a stabilizációs szakasz
Ez a szakasz valójában egy új étrend elfogadását jelenti az élet számára, amely lehetővé teszi, hogy a testsúlyát a normális határok között tartsa. A választott heti egy nap csak tiszta fehérjét fogyaszt.
A diéta másik, megfontolásra érdemes előnye, hogy lehetővé teszi annak a személynek, aki naponta annyi ételt fogyaszt, amennyit csak akar.