A fahéj tanulmány leküzdheti az elhízást - edumedical
Tanulmány: A fahéj leküzdheti az elhízást
A fahéj, különösen a téli ünnepekhez kapcsolódó fűszer, segíthet az elhízás leküzdésében - derült ki az Egyesült Államok Michigani Egyetemén (UM) készített tanulmányból, amelyet Xinhua idézett szerdán.
A kutatást a "Metabolism" folyóirat decemberi számában kell közzétenni.
Az UM egyik kutatócsoportja felfedezte, hogy a fahéj-aldehid, amely a fahéj illóolajban található és sajátos aromáját adja, stimulálja az anyagcserét azáltal, hogy közvetlenül a zsírsejtekre hat, amelyek elkezdenek kalóriát égetni és energiát termelni a termogenezis nevű folyamaton belül - számol be Agerpres.
A kutatók különböző életkorú és etnikai hovatartozású, de a testtömeg-index különböző értékeivel rendelkező önkéntesek humán zsírsejtjeit vizsgálták.
Miután ezeket a sejteket fahéj-aldehiddel kezelték, a tudósok számos gén és enzim expressziójának növekedését figyelték meg, amelyek serkentik a lipid anyagcserét.
A kutatók az Ucp1 és Fgf21 fehérjék értékének növekedését is megállapították, amelyek fontos szabályozó szerepet játszanak a termogenezisben.
"A fahéj évezredek óta része étrendünknek (…), és ha védelmet nyújthat az elhízás ellen, akkor az anyagcseréhez is olyan megközelítést nyújthat, amely a betegek számára könnyebben hozzáférhető" - mondta Jun Wu, a molekuláris fiziológia adjunktusa. és az említett források szerint integratív az UM Orvostudományi Karán,
Az elhízási járvány növekedésével a tudósok olyan módszereket keresnek, amelyekkel a zsírsejtek aktiválhatják a termogenezist és stimulálhatják a zsírégetési folyamatokat.