A FAO főigazgatójának a régió országainak megfelelő reformpolitikákat kell kidolgozniuk
friss
Vitalie Iațișin az AgTech Akadémián: Csak a fiatal generáció éri el a digitális forradalmat a mezőgazdaságban
A szarvasmarha-, juh- és kecsketenyésztők állatonként pénzt kapnak. Milyen összegeket biztosítanak
Elfogadták a "Moldovai Köztársaság Talajnyilvántartása" rendelettervezetet
MOVCA Field Day: A mezőgazdasági gyakorlatok adaptálása az éghajlatváltozáshoz, zöldtrágya felhasználásával
Az Egyesült Nemzetek Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezetének (FAO) főigazgatója, Graziano da Silva megjegyzést írt a FAO jövő Európában tartandó 30. regionális konferenciája alkalmából, amelyet Törökországban, Antalyában tartanak. A cikk a táplálkozással kapcsolatos kérdéseket tárgyalja Európában, a Balkánon, a Kaukázusban és Közép-Ázsiában. Az Agrobiznes továbbra is közzéteszi a cikket, amelyet Graziano da Silva írt alá.
"Az éhség csökkentésében elért figyelemre méltó sikerek után Európának most kihívássá kell válnia annak biztosításával, hogy az élelmiszer a túlélésnél többet, az egészséges életet kínálja. Mint egy globális éhségellenes szervezet vezetője, semmi sem jelent nagyobb elégedettséget, mint látni, hogy a világ egy fontos régiója élelmezésbiztonságot nyújt az emberek számára.
Összesen 53 tagországgal és egy tagszervezettel Európa és Közép-Ázsia a FAO legnagyobb régiója, amely az Atlanti-óceántól a Csendes-óceánig több mint 13 időzónát ölel fel. Adataink azt mutatják, hogy szinte minden országban ez a régió sikerült a lakosság kevesebb mint 5 százalékára csökkenteni az élelmiszer-bizonytalanságot. Az éhségtől szenvedők száma 1990 óta legalább 40 százalékkal csökkent a régióban. Sajnos a történet itt még nem ér véget.
Az alultápláltság - szemben az alultápláltsággal (kalóriahiány) - az egész régióban aktuális probléma. Számos formája van: mikrotápanyaghiány, elakadt növekedés, kifejezett fogyás, túlsúly és elhízás. Valójában a régió legtöbb országában riasztó az elhízás - a felnőttek több mint 20 százaléka. Az alultápláltság olyan egészségügyi, társadalmi és gazdasági költségeket jelent, amelyeket egyetlen társadalom sem engedhet meg magának.
Miért történik ez? Mivel amint az országok foglalkoznak az éhség régóta fennálló problémájával, az emberek étrendjét és életmódját negatívan befolyásolja a globalizáció, a táplálkozási átmenet és egyéb változások. A gazdasági és társadalmi változások - ideértve a szegény és a közepes jövedelmű országok magasabb jövedelmét, valamint a rendkívül feldolgozott élelmiszerek viszonylag alacsony áron való hozzáférhetőségét - a fogyasztási szokások változásához vezetnek, ami az elhízás növekedéséhez vezet. Egyéb életmódbeli változások, például a csökkent fizikai aktivitás, még rosszabbá tették a helyzetet.
Korunk egyik legnagyobb kihívása a megfelelő, tápláló és biztonságos élelmiszerekhez való hozzáférés biztosítása a növekvő népesség számára. A probléma súlyosbodik, mivel fokozódik a verseny a korlátozott természeti erőforrásokért, és érezhetők az éghajlatváltozás hosszú távú káros hatásai.
A jelenlegi kihívás Európa és Közép-Ázsia számára az, hogy ezen egészségtelen közbenső szakaszon a lehető leghamarabb haladjon a változatos, tápláló, biztonságos és fenntartható étrend és étkezési szokások felé.
Hatékony lépést tettünk jó irányba a táplálkozásról szóló második nemzetközi konferencián, 2014 novemberében, amikor a részt vevő országok elfogadták az élelmiszerről szóló római nyilatkozatot és az alultápláltság bármilyen formájának felszámolására irányuló cselekvési keretet. Az országok elkötelezettek a fenntartható élelmiszer-rendszerek fejlesztése mellett azáltal, hogy koherens politikákat dolgoznak ki a termeléstől a fogyasztásig az összes érintett ágazatban annak érdekében, hogy egész évben biztosítsák a táplálkozási igényeket kielégítő élelmiszerekhez való hozzáférést, valamint elősegítsék a biztonságos, változatos és kiegyensúlyozott étrendet. egészséges.
A siker érdekében az országoknak megfelelő politikákat kell kidolgozniuk az élelmiszer-rendszer reformjára, az élelmiszer-pazarlás és az pazarlás csökkentésére, a fogyasztók döntéshozásának megkönnyítésére, a lakosság táplálkozási oktatáshoz való hozzáférésének biztosítására és a lakosság biztosítására kell választaniuk. az élelmiszerek helyes címkézése, a mezőgazdasági termékek, például a hüvelyesek termesztésének elősegítése, a kisüzemi, helyi mezőgazdaság fejlesztése és a mezőgazdasági termelők piacra jutásának megkönnyítése.
A jövő héten az európai és közép-ázsiai országok az egészségtelen étrenddel és más élelmiszer- és mezőgazdasággal foglalkoznak, amikor a törökországi Antalyában találkoznak a FAO 30. európai regionális konferenciáján. A miniszterek, más küldöttek, valamint a civil társadalom és a magánszektor képviselői megvitatják mind a kérdéseket, mind a megoldásokat, amelyek meghatározzák a FAO munkájának prioritásait a következő két évben a régióban.
Az európai és közép-ázsiai vállalatoknak ma lehetőségük van az egészséges jövőt választani, és a FAO kész támogatni őket ebben a választásban. Jose Graziano da Silva az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezetének (FAO) főigazgatója. "