A fehérjében gazdag étrend veszélyesebb, mint a dohányzás - a Prahova Obszervatórium
Az állati fehérje túlzott fogyasztása veszélyesebb, mint a dohányzás - mutat egy amerikai tanulmány, amely hozzáteszi, hogy a rák és a cukorbetegség kockázata ebben az esetben négyszer növekszik - írja a metronews.fr.
A tanulmány szerint a sajt, a hús és a tejtermékek feleslege megduplázza az 50-65 éves emberek rák kockázatát. A magas fehérjetartalmú étrend előnyeit egyesek, például Pierre Dukan, dicsérik, mások pedig megkérdőjelezik. A túlzott vörös hús ellenjavallt, fokozott egészségügyi kockázatot jelent. Az amerikai tanulmány továbbmegy, kijelentve, hogy a húsban, tojásban és tejtermékekben gazdag étrend veszélyesebb lenne, mint a dohányzás.
A Cell Metabolism című amerikai folyóiratban március 4-én megjelent kutatás 6000 50 év feletti felnőtt étkezési viselkedését vizsgálta közel két évtizeden keresztül. A magas fehérjetartalmú étrendben szenvedők négyszer nagyobb eséllyel alakultak ki cukorbetegségben vagy különféle rákos megbetegedésekben.
A kutatók inkább árnyalják eredményeiket, megmutatva, hogy csak 50 és 65 év közötti embereket céloznak meg, és felhívják a figyelmet arra, hogy az életkor előrehaladtával a test fejlődik, és az étrendet az új igényekhez kell igazítani. Ezért a 65 évesnél idősebb emberek növelhetik fehérjebevitelüket a különböző betegségek és sérülések megelőzése érdekében.