A fehérjék és szénhidrátok arányának modulálása hasznos a fogyás cukorbetegség és elhízás esetén

A Haute Autorité de Santé szerint a fogyás céljainak reálisaknak, individualizáltaknak és hosszú távúaknak kell lenniük (1). Az 5-15% -os súlycsökkenés 6 hónapos időszak alatt reális cél, bizonyított egészségügyi előnyökkel. Nagyobb súlycsökkenés (≥ 20%) megfontolható súlyos vagy kóros elhízás esetén (BMI ≥ 35 kg/m2).
Az Egészségügyi Főhatóság 2011-es, fogyásról szóló ajánlásai javasolják az energiafogyasztás csökkentését az alacsonyabb energiasűrűségű élelmiszerek tanácsadásával és az adagok méretének ellenőrzésével.
A „nagyon alacsony kalóriatartalmú” étrend, napi 1000 kcal-nál kevesebb, nem javasolt, kivéve kivételes eseteket, amikor a táplálkozásra szakosodott orvosok felügyelik őket. Nincs javaslat a fehérje vagy szénhidrát mennyiségére ebben a csökkentett kalóriatartalmú étrendben (1). Azonban sok információ kering, tehát mi a helyzet 2016-ban ?

---