A fiam már nem akar húst enni - egy másik fórum 10-13
Az 1. számú fiú 11 és 1/2 éves, és körülbelül 3 hete vegetáriánus.
Rendkívül szereti az állatokat, és ez az ő egyértelmű oka, hosszú ideje mindig is bírálta a húsételünket, azt akarta, hogy csak bio húst vásároljak, és minden tojást megnéz, ahonnan származik.
Most valahogy ismét az iskolában volt a téma, és azóta mindennek vége.
Egyrészt meg tudom érteni őt, és magatartását dicséretesnek találom, a szívem mélyén ugyanezt érzem, de azóta valahogy minden felfordult.
Nincs bolognai szósz, lasagna, nincs sült hús, nincs csirkemell krumpli, nincs saláta pulykamellel, ez legfeljebb köret, vagy gabonafélét készít magának.
Tegnap aztán tengeri keszeget sütöttünk - teljesen elborzadt, hogy azt hittem, hogy halat eszik -, mert a halaknak is van életük.
Nem is tudok mit főzni, mozognom kell.
A kvarkmártással ellátott burgonyán és a palacsintán kívül őszintén szólva még nincs annyi ötletem .
Egy másik itt egy vegetáriánus gyerekkel ?
Re: A fiam már nem akar húst enni - bárki más ?
válaszol Tinai 2010. 07. 19. 14: 12-kor
Amíg nem vegán, nagyon könnyű. A legtöbb zöldséget és a haloumi sajtot grillezik.
Egyébként nagyszerű recepteket találhat az internet különböző oldalain.
Re: A fiam már nem akar húst enni - bárki más ?
válaszol chrispi 2010. 07. 19. 14: 22-kor
Nem, itt nem vegetáriánus gyerek ... de szerintem nagyon jó, amit a fiad ott csinál!
Ha az enyém vegetáriánussal jönne a sarkon, akkor először azt tenném, hogy szerezzek magamnak egy jó útmutatót a témában, amelyet én, a férjem és a fiam elolvasnánk (kellene), hogy mindannyian tudjuk, mire figyeljünk, hogy ne legyen hiány.
Igen, akkor: 11 éves, és számítógépet tud használni, azt hiszem. Tehát neki google finom vegetáriánus recepteket kell keresnie, és ha szükséges, segítene a főzésben.
És: ha nem akarja megragadni az alkalmat, hogy átirányítsa magát:
Készíthet Bolognesét darált húspótlóval, vagy fogyaszthat egy gyors paradicsommártást a tészta mellé, miközben bolognai ételt fogyaszt.
Lasagne: brokkolival/spenóttal finom lehet. Vagy egy nagy és egy kis rakott étel, és klasszikusan eszik, a darált zöldségréteg helyett.
Grillezés: te hús, ő ínyenc csomagokat (amelyeket szintén szeretsz9 vagy tofu kolbászt.
Saláta: Pulyka mell egy extra tányéron, mindenki veheti vagy hagyhatja.
Még a csirke fricassee-vel is külön elkészítheti a húst, és később hozzáadhatja.
Stb. .
Izgalmas lesz mindannyiótok számára!
Érezd jól magad
Chrispi
Re: A fiam már nem akar húst enni - bárki más ?
válaszol kozma 2010. 07. 19. 14: 22-kor
van-e vegetáriánus gyereked is? ?
Szóval lehet, hogy grillezéssel "nagyon könnyű", de más ételekhez hasonlóan nem találom.
A repertoárom általában tartalmazza
- Friss hal burgonyával hetente egyszer
- lasagne
- Bolognai spagetti
- Csirke fricassee
- Csirkecomb zöldségekkel a sütőből
- Bárányborda babkal
- Oberlander burgonyapürével és vörös káposztával
- Sertés karaj alma hagymamártással és rizzsel
- Sült burgonya túróval
- palacsinta
- Burgonya rántottával és spenóttal
valami hasonló.
A férjem is eszik este, éhes és én sem szeretek kétszer főzni .
természetesen egyre többet kell keresnem vegetáriánus alternatívákat, de nem találom olyan "könnyűnek", ha 5 főre főzök.
Re: A fiam már nem akar húst enni - bárki más ?
válaszol chrispi 2010. 07. 19. 14:25
Vegetáriánust főznék hetente 3-4 alkalommal és 3-4 alkalommal hússal, neki pedig gyorsan elkészíthető vegetáriánus variációt. Mindenkinek egészségesebb is;-)).
Elkapta
válaszol Tinai 2010. 07. 19. 14:59 órakor
nem, nem volt vegetáriánus gyermekem, és még mindig mertem válaszolni. Volt egy vegetáriánus au pairünk, és ezt figyelembe vettem. Viszonylag gyorsan megtörtént, hogy repertoárunk volt. Ettől eltekintve csak hetente egyszer eszünk húst - legfeljebb azért, mert egészségesebb, majd valódi biohús, amelynek egyszerűen jobb az íze, és amelyet tiszta lelkiismerettel fogyasztok.
Ebben a tekintetben megszoktuk a hús nélküli ételeket. De a tofu és az ilyen vegetáriánus kolbászpótlók nem jönnek be a házamba.
Gratulálok fiadnak, aki ilyen szigorúan követi az útját. Szerintem egyébként nagyszerű az a javaslat, hogy guglizjon valamit, és ő maga találja meg.
Re: Elkapott
válaszol kozma 2010.07.19-én, 15.12-kor
Ezt meg is mentettem azzal, hogy magam gugliztam és javaslatokat tettem;-)
Ha csak hetente egyszer főz húst. mi van még ott ?
Magam sem szeretem a tofut .
Re: A fiam már nem akar húst enni - bárki más ?
válaszol dhana 2010. 07. 19. 16: 28-kor
a 11 éves gyerekem nem vegetáriánus (Leberkдs mindig dolgozik), de többnyire hús nélkül is eszik, mert nem különösebben szereti a húst/halat (rendben zöldségek sem)
halas burgonya helyett vajas burgonya gyógynövénykvarrával (friss kerti gyógynövényekkel)
Sok szósz készíthető spagettivel/tésztával, például spenót/gorgonzola szósz, sajtmártás, paradicsomszósz, paprikás-tejszínes szósz, cukkini-sajtmártás.
lasangne helyett burgonya/zöldség rakottakat is készíthet - vastag Morzarellával (mmmh finom)
Különben nincs gondom, ha csak a köreteket mártással megeszi, és kihagyja a húst - erre van egy másik fiam, aki csak zöldség és hús -, és elhagyja a tésztát/rizst. tehát rugalmas vagyok ott.
Csak arra figyelek, hogy minden gyermek számára legyen valami minden étkezéshez.
Re: Én is megvetem a húst:-)
válaszol stucki 2010. 07. 19. 16: 41-kor
a fiam egy éve nem evett húst 6 ember vagyunk, amint azt már helyesen észrevetted, ez nem olyan egyszerű. A végén mindig darált húst teszek hozzá, így hús nélkül is élvezhető, különben grillezésre alkalmas Valess-t veszek.
Burgonyás palacsinta almaszószsal
Spagetti spenóttal
Burgonya rakott zöldségekkel
Pizza zöldségekkel
Zöldséges töltelékkel csomagoljuk
Ennél több nem jut eszembe.
igen itt.
válaszol sziszifusz 2010.07.19-én 18.49-kor
a fiam hamarosan 11 éves lesz, és négyéves kora óta vegetáriánus. miért nem tudja senki pontosan;-) eleinte nem akartam látni, és rá akartam kényszeríteni. semmi - fuldokolt. azóta elengedtem. és évről évre nem is olyan rossz nekem, így a főzéssel sem.
nálunk vannak pl.
* nekünk pirítós kolbásszal neki csak sajttal és kukoricával
* nekünk spagetti boglonesse paradicsommártással
* nekünk aprított rizst vagy burgonyát, neki csak a mártást a köretekkel (a gyereknek nem lehet gond, hogy hús volt benne)
* nekünk lasagna hússal neki zöldségekkel (ez csak egy fazék, ettől eltekintve amúgy alumínium tálakban készítem a lasagnát)
* nekünk wiener szelet neki zuchini van panírozva
* nekünk kolbászrudak neki tojással
* nekünk tésztasaláta kolbásszal, neki anélkül, férjemnek paradicsom nélkül
Ettől eltekintve egyébként heti 2-3 alkalommal eszünk vegetáriánust. gyakran vannak dolgok sonkadarabokkal is, ezért csak félretettem neki valamit. ha nem tudja megakadályozni, hogy hústalanná váljon számára, akkor neki csak a köreteken kell élnie. többnyire rizs + zöldség vagy burgonya vajjal és sóval.
Re: A fiam már nem akar húst enni - bárki más ?
válaszol Idegenanya 2010.07.19-én, 20.48-kor
Nos, nincs vegetáriánusunk (éppen ellenkezőleg), de úgy gondolom, hogy ha mindkét változatnál főzni akarsz/kell, akkor a zöldség-hús keverék mindig elég jó. Először főzheti a vegetáriánus változatot, majd adhat hozzá húst a húsevőknek (ha ők sem akarnak vegetáriánust enni).
Zöldség curry: vegyes zöldség curry szószban, a húsevők számára csirkecsíkokat keverünk
Sült kínai rizs/tészta: Ne süssön darált húst, garnélát vagy csirkét a végéig
Töltött zöldségek: Töltsön meg egy paprikás vegetáriánust (bulgurral vagy zöldségkeverékkel), a többit hússal. Paradicsommártással és rizzsel.
Tészta rakott: Ha az egész elegendő sajttal készül, senki sem hiányolja igazán a húst.
Lencse/borsóleves: Hús nélkül főzzük, a húsevők számára Mettwurst stb. Kerül be. Összességében úgy gondolom, hogy a levesek nagyon alkalmasak vegyes étkezésekhez, mivel a levest finoman vegetáriánusan főzhetjük, majd a hús betétként szerepelhet.
Omlett: Senkinek valójában nincs szüksége húsra, de többféle omlettet is készíthet.
Gomba serpenyők szalagos tésztával
Pizza - töltsd fel te magad, akkor variálhatsz.
Re: itt van.
válaszol kozma 2010.07.19-én, 20:50 órakor
igazad van, csak át kell gondolnom valamit !
Köszönöm az ötleteket .
Re: A fiam már nem akar húst enni - bárki más ?
válaszol Fredda 2010. 07. 19. 21: 48-kor
Mindannyian mindenevők vagyunk, de étrendünk többsége vegetáriánus. Paradicsomszósz vagy pesto a bolognai helyett, grillezett kukorica a csutkában, mindenféle saláta, kenyér sajttálal, kuszkusz, polenta, curry,. nincsenek korlátozások csak azért, mert nincsenek élőlények.
Re: A fiam már nem akar húst enni - bárki más ?
válaszol sun1024 2010.07.20., 12:27
20 éve vegetáriánus vagyok, és nem találom annyira bonyolultnak.
Friss hal burgonyával: A burgonya egyébként sóval és vajjal finom. zöldséggel (spenót, sárgarépa, karfiol, bab, bármi) és/vagy tükörtojással - kész.
Lasagne: elkészíthet egy kis ételt más mártással, mint a bolognai. Vagy paradicsomszósz, opcionálisan zöldségekkel, vagy spenót-besamel szósz * mjam *.
Spagetti Bolognese: spagetti helyett paradicsommártással vagy pestóval - vészhelyzetben van egy pohár kész szósz a szekrényben, amelyet a fia felmelegíthet.
Csirke fricassee: valószínűleg van benne rizs vagy tészta? Ezután vagy zöldséget, vagy a szekrényből származó mártást használjuk fel újra. akárcsak a sertéskarajnál.
Csirkecomb zöldségekkel a sütőből/bárányborda babkal - akkor van a zöldség - esetleg egy darab bagettel?
Oberlander krumplipürével és vöröskáposztával: mjam, imádom a krumplipürét és a vöröskáposztát, kell még valami? Hm talán még egy tükörtojás? Vannak, akiknek nincs semmi ellen a szósz, amíg a hús nincs benne.
Sült burgonya túróval
Burgonya rántottával és spenóttal
. Eszembe jutnak a kemencében sült rakottal és zöldségek. és finom levesek (paradicsomleves, minestrone, sajt- és póréhagymaleves, sütőtökkrémleves, burgonya- és zöldségpörkölt).
- már nagyon sok választási lehetőséged van. És vészhelyzetben senki sem halt bele abba, hogy csak elfogyasztotta a "köreteket", vagy akár szeletet is készített - talán hetente egyszer lesz egy teljesen új vegetáriánus étel, amely kompenzálja.
LG nap (4 nem zöldséggel körülöttem)
Re: A fiam már nem akar húst enni - bárki más ?
válaszol Afrikai szürke papagáj 3 2010.07.20-án 8: 29-kor
Tehát nagyon pragmatikus vagyok - alapvetően nem főzök külön, különben megőrülnék a preferenciákkal és olyan dolgokkal, amelyeket nem esznek meg 4 gyerekkel.
Mindig van burgonyánk, tészta, rizs és zöldség, majd hús vagy hal. És van mit enni mindenkinek.
A 3. számom nagyon gyakran csak burgonya és egy kanál zöldség, vagy csak száraz tészta, mert nem eszi meg a paradicsomszószt.
És határozottan nem változtatnék az étkezési tervemen, mert a gyerek nem akarja, hogy húst egyenek.
Re: A fiam már nem akar húst enni - bárki más ?
válaszol golfjátékos 2010.07.20-án, 8: 53-kor
végül aki tiszta nyelvet beszél. Hangos statiszták. kivéve egészségügyi okokból. több emberrel valóban nem lehetségesek.
Re: A fiam már nem akar húst enni - bárki más ?
válaszol miebop 2010.07.20-án 9: 45-kor.
Minestrone, ratatouille, leves búzadarabgal, Potage Crйcy (enyhe)
A sütőben párolt zöldségek fetával és gorgonzolával, burgonyával vagy rizzsel, kenyérrel, tésztával
Spenót lasagne vagy különféle zöldségekkel
Curry kókusztejjel
Burgonya- és póréhagymaleves vegetáriánus bécsi ételekkel
Pizza önkitöltő
Rizs zöldségekkel, tofu és szójaszósz
Zöldséges bolognai tészta vagy darált húspótlóval szójametszővel
Sült burgonya zöldségekkel (és tojással)
Dauphinois gratin
Francia tészta cseresznye paradicsommal és rakétával
Párolt uborka rizzsel/tésztával
Re: Igen itt
válaszol lila61 2010.07.20-án 10: 15-kor.
Van extra kolbászunk, mert természetesen egészségügyi okokból figyelembe kell venni a vegetáriánusokat.
Idealista okokból a fiam négy éve vegetáriánus, ma 10. A család többi tagja húst és halat fogyaszt. Mivel nagyon karcsú (142/26), elfogadtam a táplálkozási tanácsadást.
Fontos, hogy elsősorban teljes kiőrlésű gabonákat kínáljon, a magvak és a diófélék is fontosak, és akkor természetesen a fehérje. A fiam szereti a szójakolbászát, ezért nekünk nagyon könnyű kicserélni a hal/hús adagot. Ha ez nem tetszik neki, akkor gyakrabban kell hüvelyeseket hoznia az asztalra.
Figyelnie kell továbbá a vasra, mivel a növényi vas kevésbé jól felszívódik a szervezetben, például étellel: köles egy pohár narancslé.
Ha kérdése van, küldjön egy PM-t.
Annak érdekében, hogy csak köreteket fogyasszon, valóban gondatlannak tartom (a többi hozzászólás további kommentálása nélkül)
Re: Igen itt
válaszol golfjátékos 2010.07.20., 11:54 órakor
bizony nem kell minden nap véres húst enni. de a 10 éveseknek többé-kevésbé normálisan kellene enniük. az enyém rendkívül vékony 142/31. de a tied már betegesen vékony. étvágytalan. előfordulhat, hogy pszichológusra van szükség. Ismét túl provokatívnak tudok.
Re: golfozónak
válaszol lila61 2010.07.20-án, 12:07 órakor
Nem, nem provokatív, csak tudatlan.A fiam jó evő, az örökletes örökség vékony, a gyermekorvos nem lát problémát, ő is teljesen fitt. A normális pedig mindenki számára más.
A vegetáriánusokat mindenesetre nem nevezném abnormálisnak.
Re: golfozónak
válaszol golfjátékos 2010. július 20-án 13:32
RENDBEN. ha engedéllyel rendelkezik. de fog tojást, sajtot vagy halat
Re: golfozónak
válaszol lila61 2010.07.20., 13:37 órakor
A vegetáriánusok nem esznek halat. A tojásokat és a tejtermékeket igen, ha nem vegánnak hívják.
Re: golfozónak
válaszol golfjátékos 2010.07.20., 13:46 órakor
- mondta vegán. ez káros a gyermekekre.
Re: golfozónak
válaszol lila61 2010. 07. 20-án 14.54-kor.
legalábbis nagyon problematikus.
Re: A fiam már nem akar húst enni - bárki más ?
válaszol Texaslightning 2010.07.24-én 9: 41-kor
Az unokatestvéremnek (most 14 éves) vegetáriánus szakasza is volt 11 éves korában. Körülbelül egy évig tartott, aztán elege lett, és ismét húst evett.
Tartson-e az egész:
A vegetáriánus étrendet vasdúsan kell tartani, mivel a szervezet a vas nagy részét húsból veszi le.
Itt van egy szakácskönyv ötlet:
Sam Stern vegetáriánus ételeket fogyaszt
vegetáriánus receptek 12 évesnél idősebb gyermekek számára (a tiédnek is kell lennie)
ISBN: 978-1406319750