A fiatalság titka öregség és betegség nélkül
Egyre többen beszélnek a nyers veganizmusról és a 100% -ban nyers vagy akár takarékos étrend előnyeiről. Még azt is mondják, hogy ez lenne a tökéletes étrend, amelyet mindig keresünk, a hosszú élettartam titka, az öregség és a betegség nélküli ifjúság kulcsa.
Csodálatos tapasztalatokkal rendelkező emberek, akik bőrükön élték meg a betegségek gyógyulását, a leggyakoribbaktól a legkomolyabbig, nyers vegán étrend elfogadásával, szilárd érveket hoznak fel ezen ötlet mellett. Mindig örömmel hallom, amikor a változás hihetetlen hatásairól beszélnek, hogyan világít fel a bőrük és a szemük, és a testük elkezdett magától gyógyulni. Számomra ez egyértelmű bizonyíték a hihetetlen mechanizmusra, és talán jobban kellene vigyáznunk rá.
Minden alkalommal megkérdezem tőlük, mit tettek még az öngyógyító időszakban, és a válaszuk legtöbbször órákon át tartó beszélgetést igényel. Kikapcsolódás, sport, szabadtéri tevékenységek, több idő a családdal és a szeretteivel, jobb stresszkezelés abban az értelemben, hogy valahogy immúnná váltak mindazokkal szemben, amelyek életükben aggodalomra adnak okot. Arra a következtetésre jutottam, hogy ez önvédelmi mechanizmus is lesz, különösen azért, mert olyan tanulmányokat olvastam, amelyek kimutatták a stressz és a különféle betegségek, köztük a rák közötti közvetlen kapcsolatot. Életmódjuk leírása után arra a következtetésre jutottam, hogy a nyers veganizmus mint étrend csak része az egész folyamatnak. Természetesen fontos, de elégtelen.
És akkor? Mi a titka? Mit kezdjek és mit vegyünk fel étrendünkbe a hosszú, boldog és betegségektől mentes élet biztosítása érdekében? A titok az, hogy nincs titok. Semmi étel, szuper étel vagy diéta, még 100% -ban nyers és organikus sem lehet a válasz. Mivel nem egyetlen cellából állunk, egyetlen funkcióval.
Mindenképpen jó gondoskodni a napi menüről. Tervezze meg a lehető legjobban, válasszon gyümölcsöket, dióféléket és magokat harapnivalókhoz, és helyettesítse a feldolgozott édességeket és a feldolgozott ételeket nyers-vegán alternatíváikkal. Vidám, finom és könnyű ételeket fedez fel. Könnyű, mint összetettség, idő elérése és az emésztőrendszerre gyakorolt hatás. Így képes lesz figyelni az életed egyéb fontos szempontjaira: a fizikai aktivitásra és a teljes szabadság érzésére, amelyet a sport nyújt számodra, a kapcsolatokra az életed gyönyörű embereivel és a jóllétedre, amikor együtt töltesz velük időt, munkád és az a kiteljesedés, amelyet akkor érzel, amikor egy fontos projektet befejeztél.
Most, hogy tisztáztam az ideális étrend titkát, szeretném megosztani veletek egy finom torta, sárgarépa és kesudió jegesedés titkát.
Felkészülési idő:
4 óra hidratáló kesudió
30 perc hatékony előkészítés
4-6 órás hűtés a fagyasztóban
Zománc
- 260 gr hidratált kesudió 4 órán át
- 3 evőkanál méz
- 2 evőkanál kókuszolaj
- 2 evőkanál citromlé
Réteg sárgarépával
- 4 kis sárgarépa, tedd reszelőre
- 200 g zabpehely vagy hajdina (zabpehely vagy hajdina őrlésével nyerik)
- 130 gr datolya
- 130 gr arany mazsola
- ½ teáskanál fahéj
dekoráció
- 30 gr pisztácia
- 40 gr durvára őrölt román dió
- 30 gr mazsola
1. Jegesedés: dolgozza fel az összes összetevőt az élelmiszer-feldolgozóban, amíg péppé nem válik. Adjon hozzá egy kevés vizet, ha szükséges. Az állagnak hasonlítania kell az enyhén olvasztott vajéra
2. Sárgarépa réteg: úgy kapják, mint a jegesedést, az összes hozzávaló feldolgozásával egy konyhai robotgépben, amíg ragacsos és kissé durva paszta lesz belőle
3. Összeszerelés: egy főzőgyűrűbe két réteg sárgarépát és jeget teszünk. Pisztáciával, román dióval és mazsolával díszítjük. Tegye a fagyasztóba 4-6 órára.
Siess a séf titka: ha a vendégek már kopogtatnak az ajtón, "állítsd össze" a süteményt fagylaltos poharakba, és hagyd kihűlni 2 órán át. 6-8 adag jön ki ebből az összetételből.