A finomított cukor legegészségesebb alternatívái a piacon

Ahogy felhívtuk a figyelmet más cikkekre, a cukorfogyasztás, különösen a ma elfogyasztott mennyiségben, az egyik fő tényezővé vált, amely rendkívül súlyos betegségek kialakulásához vezet. Pontosabban, az Egészségügyi Világszervezet adatai szerint a legtöbben átlagosan nem kevesebb, mint 27 teáskanál (135 gramm) cukrot fogyasztanak naponta. Ez azt jelenti, hogy a napi 2000 kalóriaigényből 432-et finomított cukor biztosít. Vagyis a teljes napi kalóriabevitel csaknem 22% -át egy mesterséges táplálék biztosítja, amelyet erősen feldolgoznak, és nélkülözik az igazi, nélkülözhetetlen tápanyagokat, ami ráadásul minden krónikus betegséghez társul, amelyek jelenleg pusztítást okoznak az egész világon.

Bár ezek a számok első ránézésre túlzónak tűnhetnek, sajnos tökéletes összhangban vannak a valósággal. A magyarázat pedig egyszerű: minden csomagolt, feldolgozott és finomított termék, amelyet boltokban vásárol, nagy mennyiségű hozzáadott cukrot tartalmaz, akár finomított cukor formájában, akár kukoricaszirup formájában, amely ugyanúgy feldolgozott és egészségre káros összetevő., vagy bármely más lehetséges változatban (valójában minden alkalommal, amikor a cukorra hivatkozunk, nemcsak a finomított fehér cukorra gondoltunk, hanem minden más feldolgozott édesítőszerre is, beleértve a barna cukrot vagy a kukoricaszirupot is).

Miután ismert, ez az információ segít nekünk jobb, egészségesebb étkezési döntéseket hozni. Így az első lépés a feldolgozott termékek kiküszöbölése lenne, és inkább azt választanánk, hogy otthon elkészítsük az elfogyasztott ételeket, így teljes mértékben ellenőrizhetjük az összetevőket és az elkészítés módját. És hogy segítsünk azoknak, akik ilyen egészséges változtatásra vágynak, ma áttekintjük azokat a legtermészetesebb és legegészségesebb édesítőszereket, amelyekkel helyettesíthetjük a szokásos kereskedelmi cukorkártevőt:

juharszirup.

A juhar édes nedvéből készül. A szirup elkészítése a fa perforálásával és nedvének leeresztésével jár. A juhar a gyökérben és a szárban keményítőt halmoz fel, különösen tél előtt. A tavasz folyamán a cukorszint emelkedik, és vízzel keveredve ez az édes gyümölcslé képződik. A szirup elkészítése a víz elpárologtatásával jár, amely folyamat koncentrált, sűrű és édes szirupot hagy maga után. Nem használnak vegyszereket, adalékanyagokat, tartósítószereket vagy sűrítőszereket.

Számos antioxidánst tartalmaz, rákellenes, antibakteriális és antidiabetikus hatással. A juharszirup tartalmaz cinket, káliumot, mangánt, kalciumot, vasat, magnéziumot, tiamint, niacint, riboflavint és B6 vitamint is. A juharszirup előnyös a szív egészségének megőrzésében, az immunrendszer erősítésében és a prosztata egészségének javításában. A juharszirup glikémiás indexe is alacsonyabb, mint a cukoré.

édesem.

A méz táplálkozási és gyógyító tulajdonságai már az ókorban ismertek. Így állítják, hogy a méz megakadályozza a rákot és a szív- és érrendszeri betegségeket, javítja az emésztési rendellenességeket, antibakteriális és gombaellenes szerepet játszik, javítja a fizikai teljesítőképességet, szabályozza a vércukorszintet, probiotikus szerepet játszik és erősíti az immunrendszert.

Dátum szirup.

Ez egy értékes természetes édesítőszer, a kutatások szerint sokkal erősebb antibakteriális hatású, mint eddig a méznek tulajdonították. A datolyaszirup ásványi anyagokat (réz, szelén, kálium, magnézium) és vitaminokat (B komplex) is tartalmaz.

eritrit.

Ez egy nulla glikémiás indexű és nagyon alacsony kalóriatartalmú természetes édesítőszer, amelyet cukorbetegeknek és fogyókúrázóknak ajánlanak.

xilit.

Az eritrithez hasonlóan a xilit is természetes édesítőszer, alacsony glikémiás indexű és alacsony kalóriatartalmú. Cukorbetegeknek is ajánlott.

Kókuszvirág nektár és cukor.

A kókuszdió minden bizonnyal az egyik legcsodálatosabb étel, amelyet a természet kínál nekünk, főleg, hogy abszolút mindent kihasznál. Pontosabban, a kókusz feldolgozásával vizet, olajat, vajat, tejet és nem utolsó sorban kókuszszirupot és cukrot kaphat.

Ezek az édesítőszerek nemcsak a legegészségesebbek, hanem a finomabb cukor legfinomabb alternatívái is. Minden italban és receptnél sikeresen felhasználhatja, a könnyű karamellás aroma különleges édességet kölcsönöz nekik, sokkal jobb, mint a szokásos cukoré.

Rendkívüli édesítőszerként, amely napjainkban az egyik legértékeltebb, a kókuszcukor mind a 9 esszenciális aminosavat, vitamint és ásványi anyagot tartalmazza. Ezenkívül a kókuszcukor alacsony, csupán 35 glikémiás indexű, míg a finomított fehér cukoré 63.

Nemrég jelent meg a román piacon, a cukor kókuszvirágból Coco Sugar BIO termék, 100% -ban természetes, finomítatlan, fenntartható és nagyon ízletes; alacsony glikémiás indexű, magnéziumot, káliumot, cinket, vasat, B-komplex vitaminokat és aminosavakat tartalmaz. Nem tartalmaz géntechnológiával módosított adalékanyagokat, tartósítószereket vagy organizmusokat sem. A termék boltokban vásárolható meg Mega kép, Naturalia, valamint az egészséges élelmiszerek és a plafár üzletekből.

Abban a reményben, hogy javaslataink valódi hasznot fognak hozni Önnek, az Unicorn Naturals csapata felkéri Önt, hogy kövesse mind blogunkat, mind a Facebook oldalunkat, ahol mindent megteszünk azért, hogy minél több értékes és hasznos információt kínálhassunk Önnek.