A Fish Ceviche, szinte nulla kalóriás csoda! Ételek és család

fish

Februárban egy hetet töltöttem Cartagena de Indiasban, egy csodálatos fallal körülvett városban a kolumbiai tengerparton, amelyet látni kell. Minden rendkívüli, az építészet, a légkör, a környék ... és különösen a kolumbiaiak, akik olyan kedvesek és barátságosak!

Megkóstoltam ott Vanessa Figueroa séf cevichét: lime-ben főtt sügér, ropogós kis zöldségek kíséretében, nulla kalóriatartalmú gyilkos (igen, igen.)

Leestem a székről, olyan jó volt, 5 percig "OH - MY - GOOOOOD" módban csináltam az amerikaimat. EZ ELKÉPESZTŐ. Látja őket amerikaiaknak, amikor ezt teszik? Mondj igent, kérlek ....

Mivel sógornőm a környékről származik, és ismeri Vanessát, megkértem, hogy szerezze be nekem a receptet ... és taaadaaaaa. ott van.

Tehát készüljön fel arra, hogy maga is a földre zuhanjon, nemcsak könnyű, hanem gyors is, és legfőképpen őrült! #amazing #ilovecolombia # sitaspasgouteavant50anstasloupétavie

Ah…. Éppen el akartam felejteni…. a ceviche az paleo .

4 fős ceviche esetén:

500 g sügér vagy tengeri keszeg steak frissen a piacról !

3 paprika (1 piros, 1 zöld és egy sárga)

1 csomó koriander friss

8-10 lime

1 evőkanál olívaolaj

Először is, az ideális egy jó ceviche számára a sügér, a tengeri keszeg jó, de ez a 2. választás.