A fogyáshoz ugyanolyan fontos az, ami a fejben történik
A fogyás gyakran még mindig a kalóriák, az akaraterő, a jó ételek és a rossz ételek történetévé főzhető. Fabien Dworczak, az Inserm idegtudományainak és közpolitikájának kutatója, valamint Brél Lélia táplálkozási orvos formális. A fogyáshoz annyi számít, ami a fejben történik, mint ami a tányéron történik.
Az elhízás előrehalad és a vele járó betegségek
"Egészségügyi vészhelyzet", Fabien Dworczak és Lélia Bracco a The Conversation magazinban megjelent cikkében így írja le az elhízás járványát. Mivel a közhiedelemmel ellentétben ez a betegség a magas jövedelmű és az alacsonyabb jövedelmű országok lakosságát egyaránt érinti.
Gilles Fumey, az ESPE-Paris földrajz professzora szerint, több mint 1 milliárd ember lenne túlsúlyos a világon (BMI> 25) és 300 millió elhízott (BMI> 30). 2014-ben ezt becsülték 41 millió 5 év alatti gyermek volt túlsúlyos a világban. Riasztó adatok, ha tudjuk, hogy a túlsúly és az elhízás a felelős Évente 3 millió haláleset.
Azt kell mondani, hogy a túlsúly növeli bizonyos betegségek, például cukorbetegség, artériás hipertónia, szív- és érrendszeri betegségek, magas koleszterinszint, tüdőbetegségek, bizonyos rákos megbetegedések vagy osteo-ízületi betegségek kialakulásának kockázatát. A lakosság fogyásának elősegítése ezért a hatóságok számára kiemelt kérdéssé válik. A kutatók egyetértenek abban, hogy az elhízás továbbra is nagyon összetett betegség. "A túlsúly oka egyéni és többtényezõs, biológiai és társadalmi-gazdasági" biztosítják a cikk szerzőit.