A fogyasztói közvélemény-kutatások során négy táplálkozási logót használnak
Ezen a nyáron a fogyasztóknak ellenőrizniük kell az élelmiszerek címkézésének négy modelljét érthetőségük szempontjából. Ezután a szövetségi kormány eldönti, hogy melyik modellt ajánlja önkéntes használatra a csomagokon.
A cukor, a zsír és a só egyértelműbb címkézésének számos élelmiszerben folytatott vitájában négy modell között kell dönteni. A koalíció, az élelmiszeripar és a fogyasztói szervezetek képviselői megállapodtak ebben, ahogyan Julia Klöckner (CDU) élelmiszerügyi miniszter csütörtökön Berlinben bejelentette.
A modellek érthetőségét most júliusban és augusztusban kell megvizsgálni egy fogyasztói felmérésben. Az eredmények alapján ősszel döntenek arról, hogy a szövetségi kormány melyik modellt ajánlja önkéntes felhasználásra a csomagoláson.
A felmérések egy része két, a gyakorlatban még nem tesztelt modellt vizsgál
A négy modell között szerepel a francia Nutri-Score rendszer, amelyért a fogyasztóvédők és az SPD kampányol. A cukor-, zsír- és sótartalom mellett az ajánlott komponenseket, például rostot vagy fehérjéket is tartalmazza az értékelés során, majd egyetlen értéket ad - ötfokú skálán a sötétzöldtől a pirosig. Az első vele készült termékeket már a német szupermarketekben lehet megvásárolni.
A Skandinávia "kulcslyuk" modelljét, zöld háttéren fehér kulcslyukkal, amely pozitív tápérték-besorolást jelez. A felmérések két, a gyakorlatban még nem használt modellt is tartalmaznak: a szövetségi Max Rubner Kutatóintézet által kidolgozott logót és az élelmiszeripar vezető szövetségének, a BLL-nek javasolt címkét.
Kötelező nemzeti rendszer az európai jog szerint nem lehetséges
Kezdetben intenzívebb csoportbeszélgetéseket terveznek nyolc-tíz résztvevővel Németország több városában. Ezt egy reprezentatív felmérés követi, mintegy 1000 válaszadóval. Klöckner hangsúlyozta, hogy az eredménynek döntőnek kell lennie számukra. „Nincs előnyünk.” A logónak azonban tudományosan megalapozottnak kell lennie, és megkönnyítenie kell a fogyasztók számára az egészségesebb termékek választását. Kötelező nemzeti rendszer az európai jog szerint nem lehetséges.