A fokhagyma és a hagyma megvédene az emlőrák ellen
A kutatók azt találták, hogy a fokhagyma és a hagyma együttes fogyasztása Puerto Ricó-i nőknél csökkentette az emlőrák kockázatát.
Egy nemrégiben készült kínai tanulmány kimutatta, hogy a vastagbélrák kialakulásának kockázata 79% volt alacsonyabb a hagymafogyasztóknál mint azoknál az embereknél, akik kevesebbet fogyasztanak. Egy új tanulmány, amelyet ezúttal a Buffalo (Egyesült Államok) és a Puerto Rico egyetem kutatói vezettek, ragaszkodik ezen élelmiszerek rákellenes erényeihez.
"Megállapítottuk, hogy Puerto Rico-i nőknél a hagyma és a fokhagyma együttes fogyasztása (a sofrito két összetevője, a főzés fő összetevője) az emlőrák kockázatának csökkenésével járt együtt" - magyarázta Dr. Gauri Desai, a tanulmány vezető szerzője.