A forralt bor zsírossá teszi Önt Vendéglátás menedzsment
A forralt bor magas kalóriatartalmú, ezért nem szabad nagy mennyiségben fogyasztani. Még egy 200 milliliteres, körülbelül 180 kalóriás pohár is fedezi a napi kalóriaigény tizedét - magyarázza a türingiai fogyasztói tanácsadó központ. Készen vásárolható forralt bort különféle cukrokkal édesítenek, beleértve az invertcukorszirupot is.
A főzés során szennyező anyagok keletkeznek
A fogyasztói tanácsadó központ szerint a címkén ritkán lehet látni, hogy a forralt bor mely típusú cukrot tartalmaz. Az összetevők listája önkéntes, csak néhány részletre van szükség, például a gyártóra, palackozóra vagy forgalmazóra és az alkoholtartalomra vonatkozó információk. A nagyon édes íz a jel
mert egyszerű alapbort használtak, amelynek "hiányzó tónusait" cukor és aromák borítják.
A kész forralt bort csak ivási hőmérsékletre szabad felmelegíteni, és nem szabad túl sokáig melegen tartani. Főzni nem szabad, mert különben szennyező anyagok keletkezhetnek - figyelmeztetnek a fogyasztóvédők. Alkoholtartalma is
nem szabad lebecsülni: Ez 7–14 százalék, ezért nem alacsonyabb, mint az igazi bor esetében. (dpa)
További hírek az ételről? Próbálja ki most a Catering Management szaklapot ingyen!