A friss élelmiszerek Az élelmiszerek ára csaknem tíz százalékkal emelkedik. Ennyire drágák
Hírem
Míg a gazdák a tömeges vásárlók hiányával küzdenek, a magánvevők többet fizetnek. A koronaválság erős ármozgásokat okoz az élelmiszerek számára. Áttekintés.
Bonn, a hannoveri gazdák az éttermek, étkezdék és a vendéglátóipari szolgáltatások jelenlegi bezárását érzik. Például a hús esetében a termelői árak jelenleg csökkennek. A tejpiac két részre oszlik: az élelmiszer-kiskereskedelmet kiszolgáló tejüzemek jól teljesítenek; az ömlesztett fogyasztókat ellátók nyomásnak vannak kitéve.
Az árak diszlokációi, amelyekben a gazdák szenvednek, nem érik el a magánszférát: A friss élelmiszerek fogyasztói árai áprilisban csaknem tíz százalékkal haladják meg az előző évi szintet - mondja Thomas Els, a bonni Agrárpiaci Információs Társaság (AMI) piaci szakértője. Ez nem csak a Coronának köszönhető: a sertéshúsban szerepet játszik a globális kereslet, az almában pedig a tavalyi évben ritkább termés.
tej
A cikk tárgyai
A tejpiac kettéosztása rendkívüli - mondja Frank Feuerriegel, az alsó-szászországi tejipar állami szövetségének ügyvezető igazgatója. A tejüzemeknél, amelyek a tömeges fogyasztók ellátására koncentrálnak, az eladások egyik napról a másikra csökkentek.
Azok a gazdák is szenvedtek ettől, akik ezekkel a tejüzemekkel vannak szerződésben: Alsó-Szászországban márciusban átlagosan egy liter literért fizetett árak 32-34 cent volt. "Egyes tejüzemek már bejelentették, hogy csökkenteni akarják a fizetési árat, ha a helyzet nem javul" - mondja Feuerriegel. A válság nehéz időszakban éri a tejtermelőket, mert két év aszály után a gazdaságoknak egyébként sem megy jól.
A gyenge termés miatt a gazdaságoknak kiegészítő takarmányt kellett vásárolniuk. Északnyugaton egy mezei egér pestis is van. A tejüzemek úgy reagáltak, hogy kezdetben olyan termékeket tároltak, mint a vaj vagy a tejpor, hogy később értékesítsék őket.