A gabona szeretetéért - Kivonat Dr. McDougall hírleveléből - Dr. McDougall keményítőoldata
Nico Starchivore fordítás
A gabonamagvak az emberi étrend legfontosabb táplálkozási összetevői manapság, és évezredek óta a gabonákat alaptermékként - szükséges élelmiszerekként - ismerik el, és "az élethez nélkülözhetetlennek" tartják. A rómaiak idején Ceres a mezőgazdaság istennője volt. A fesztiválok idején Ceresnek adott adományokat Cerealia néven emlegetik. Mivel a legfontosabb felajánlások a búza és az árpa voltak, ezek a szemek természetesen Cerealia néven váltak ismertté. A gabonafélék értéke olyan közmondásokká változik, mint a "A legjobb dolog a szeletelt kenyér óta", az angol közmondás, amely a legtökéletesebb találmányt jelenti, a "kenyér és cirkuszi játékok" az emberek boldogságára utalva (latin kifejezés az ókori Rómában), készpénz, a "készpénzt" angolul kenyérnek vagy tésztának hívják, a "kenyér törése" pedig a megosztás jelentését jelenti.
Meglepő lehet, ha megtudja, hogy a szemek jósággal való hosszú társulása után ez a vágott anyag már támadás alatt áll. A következőkről szeretnék beszélni:
1) Ne egyél rizst és más szemeket, mert cukorrá válnak, ettől kövér leszel. A legkisebb gabonadarab is arra készteti a testet, hogy jobban vágyjon rá, és elhízást okozzon. Végül is a szemeket szarvasmarhák hízlalására használják, és ugyanezt fogják tenni veletek is.
2) Ha nem hagyja, hogy a szemei beázzanak főzés előtt, akkor "ellopják" a tápanyagokat a testéből - ez a gabonafélékben található fitinsavnak és más antitápanyagoknak köszönhető.
3) Emberek milliói intoleránsak a gabonafehérjékkel szemben, az ízületi gyulladástól a rákig terjedő problémákat okoznak a legtöbb ember számára, nemcsak a lisztérzékenységben szenvedők számára.
4) A szemek mérgező gombákat tartalmaznak, amelyek rákot okozhatnak.
5) a szemek olyan anyagok, mint a drogok, amelyek függőséget okoznak. Ha megeszed őket, a szemek rabja leszel.
A búza elválasztása a pelyvától - a tény a fikciótól - azzal a tudattal kezdődik, hogy a gabonamagvak bőségesen tartalmazzák legfontosabb tápanyagunkat: keményítőt - a szemekben lévő kalóriák 70% -tól 83% -áig. Tiszta tiszta üzemanyag formájában. szénhidrát.
A szemek látszólagos hiányosságai
Egyetlen étel sem mindenki számára tökéletes: a bab kissé túl magas fehérjetartalmú lehet, különösen veseelégtelenségben szenvedők számára, a fehér burgonyát a éjjeli madárcsaládba sorolják, amely tartalmazhat szolanin nevű toxint, a tök pedig túl alacsony kalóriatartalmú lehet a sportolók számára a kukorica ételallergiát okozhat a fogékony embereknél, a búza pedig glutént tartalmaz, amely néhány embernél okoz lisztérzékenységet. A közelmúltban számos szerző, és nem véletlen, akik a hús-, hal- és/vagy tejtermékekben gazdag étrendet is javasolják, azzal tévesztették meg a világot, hogy elferdítsék az igazságot - eltúlozva a tökéletlenségek fontosságát és minimalizálva a szemek előnyeit. Néhány követelésük:
A szemek kövérekké tesznek - Nem annyira !
Valójában: Az elhízás ismeretlen a több mint 3 milliárd ember között, akik jelenleg gabonaalapú étrendet fogyasztanak, és több milliárd emberrel, akik a múltban éltek. A szemek alacsony kalória-, zsír- és szénhidráttartalmúak, amelyek kielégítik az étvágyat. Míg a szemekkel való túltáplálás könnyen felhizlalhatja az állatokat, például teheneket és sertéseket; az emberi test vonakodva alakítja a szénhidrátokat, például a szemekben találhatóakat, testzsírokká.