A galamb energia-anyagcseréje
Cikkek archívuma
Játék galambokkal
Webcímek
A hét képe
Keressen az oldalon
A galamb energia-anyagcseréje
Feladta Lumea-Columbofilă.ro 2018. augusztus 10-én
Cikk a "Die Brieftaube" ("Utazó galamb") magazinban, 2004. szám, 9. szám
Még akkor is, ha elkerülhetetlen, hogy a dolgok a jövőben tudományosabbá váljanak, kérjük, olvassa el és bízzon a szerző tudományos kompetenciájában. Nem kell minden részletet megértenie, szeretnék segíteni a gyomnövényes búza elkülönítésében a piacon található "termékek dzsungelében".
És a kezdetektől leszögezve: a galamb energiáját a versenyek során főleg zsírégetéssel kapja meg.
Metabolikus utak az energia megszerzéséhez
Az étellel bevitt tápanyagokat (szénhidrátokat, zsírokat és fehérjéket) a testnek tárolnia kell, és szükség esetén energiává kell alakítania a repüléshez. Ezt az izomösszehúzódáshoz szükséges energiát kizárólag egy foszfátmaradéknak az ATP-ből (adenozin-trifoszfát) történő elkülönítésével nyerjük. ennek eredményeként ADP (adenozin-difoszfát) keletkezik, amely a fizikai stressztől függően különböző módon regenerálódik adenozin-trifoszfáttá, így energiaforrásként ismét elérhető.
Ehhez a regenerációhoz bármely testnek elvileg négy különböző lehetősége van arra, hogy energiát nyújtson az izmoknak hosszabb vagy rövidebb ideig. annak érdekében, hogy:
- kreatin-foszfát lebontása;
- anaerob glikolízis (szénhidrát anyagcsere oxigén nélkül)
- aerob glikolízis (szénhidrát oxigén anyagcsere)
- lipid anyagcsere
- 1. Kreatin-foszfát (CF) lebontása
A kreatin-foszfát egy nagyon energiadús vegyület, amely az izmokban tárolódik. A szervezet kreatinjából szintetizálódik, amely a májban, a vesében és a hasnyálmirigyben arginin, glicin és metionin aminosavakból képződik. A kretin-kináz enzim segítségével egy foszfátmaradék elszakadhat a kreatin-foszfáttól, amely különösen energiában gazdag, és amely felhasználható az ATP regenerálására. Az igénytől függően a kreatin-foszfát 5-10 másodpercig képes energiát szolgáltatni. Ezért a kreatin-foszfát a legfontosabb energiaforrás, például a súlyemelők és más gyors erőt használó sportolók számára.
Táplálék-kiegészítőként a kreatin nem fontos a galambok számára!
Galambjaink esetében ez azonban azt jelenti: a kreatin-foszfát lebomlásából származó energia csak a galambok csillagának elegendő az expressz kabinban! Emiatt nincs értelme annak a széles körben elterjedt gyakorlatnak, hogy kreatin (monohidrát) kerül a galambtáplálékba teljesítményük növelése érdekében. Éppen ellenkezőleg, el kell távolítaniuk a felesleges anyagokat a szervezetből, és ezáltal anyagcserét igényelnek.
Hosszan tartó izomaktivitás során az ATP regenerációja a glükóz (dextróz) lebontásával történik. Glikogénként tárolódik a májban és az izmokban. Míg a májban található glikogén elsősorban a vércukorszint fenntartásáért és az idegsejtek ellátásáért felelős, az izomglikogén energiát szolgáltathat. Erre a célra metabolikusan aktív glükóz-6-foszfát formává és számos metabolikus folyamat (glikolízis) útján pironsavvá (piruvát) bomlik. Két különböző folyamat létezik:
- Oxigénmentes glükóz metabolizmus (anaerob glikolízis)
izomfeszülés esetén. 20-90 másodperc alatt az ATP elsősorban úgynevezett anaerob glikolízissel jön létre. Itt a glükóz tejsavra (laktátra) bomlik. Ez a reakció két ATP egység energianyereségét eredményezi. A tejsav koncentrációjának növelése a vérben korlátozza ezt az anyagcsere utat azáltal, hogy gátol bizonyos izomaktivitás szempontjából fontos enzimeket. Ennek eredményeként az izom fáradt és fájdalmas lesz.
- Oxigén glükóz metabolizmus (aerob glikolízis)
Körülbelül 2 perces erőfeszítés után a galambok esetében a mitokondriumokban úgynevezett aerob glikolízis indul, azaz a glükóz metabolizmusához oxigénre van szükség. A cukor átalakul acetil-CoA-vá, amely az úgynevezett citromsav-ciklusban teljesen megég (oxidálódik). Ez az oxidációs reakció 19-szer több energiát szolgáltat, mint a fent leírt anaerob glikolízis, nevezetesen 38 ATP-egység, amely nagyon hatékony az energia-anyagcseréhez. Az izomglikogén tartalékokat egyrészt a galambok szállítása során bekövetkező stressz csökkenti, másrészt hosszú távú megerőltetés során sem merülnek ki teljesen. Körülbelül 15-30 perc repülés után már nem használják fel energiát.
- Zsírégetés (lipolízis)
Ily módon a galamb képes optimálisan felhasználni a belélegzett levegőben lévő oxigént, és az emberektől eltérően a vért szinte mindig 100% -ban oxigénnel telíti (még 8000 m magasságban is).
A szerves kötésű vas növeli az oxigénfelvételt
A hemoglobin megköti az oxigént, és a keringésen keresztül eloszlatja a szervezet metabolikusan aktív szerveivel. Ennek eredményeként a galamb teljesítményének valóban jelentős növekedése érhető el a vér hemoglobintartalmának növekedésével. Szerves kötött vas beadásával az úgynevezett aktivált vas, amely oxigénkötéseket képez a hemoglobinban, növeli a vér hemoglobintartalmát, és ezáltal felgyorsítja az oxigén transzportját a sejtbe (mitokondrium). Ez a teljesítményt is növeli. Megfelelő áramellátás esetén az edzés teljesítménye először nő. Az edzés során megnövekedett teljesítmény viszont magasabb anyagcseréhez és ezzel együtt még nagyobb energiaigényhez vezet. Ha ezt figyelembe vesszük az ételek esetében, akkor a repülés alatti teljesítmény nő. Erősportolók - állóképességi sportolók - galamb összehasonlítása ezen a ponton szeretném hozzátenni, hogy az ember elsősorban (kb. 2-3 óra erőfeszítést) a szénhidrát anyagcseréből veszi át.
Erős sportolók
Az olyan táplálék-kiegészítők, amelyeket például az erő- vagy gyorsasportolók teljesítményének növelésére fejlesztettek ki, nem lehet, mint fentebb említettük, egyszerűen átültetni az 1: 1 arányt az emberi területről a galambok területére, mert az energia megszerzése egyértelműen különbözik. A galambok teljesítményének javításának célját általában elveszíti a testet érő további stressz, még akkor is, ha ez nem mindig károsítja a galambokat.
Kitartó sportolók
Más a helyzet, ha megnézzük az állóképességi sportolók étrend-terveit, mint például a maratoni futók, a triatlonisták vagy a kerékpárosok. A táplálékkiegészítők célja, hogy energiát nyerjenek a zsíranyagcseréből, és ennek eredményeként tartalmaznak a zsíranyagcseréhez kedvező anyagokat, valamint különböző koncentrációban vitaminokat, ásványi anyagokat vagy nyomelemeket.
A repülő galambok állóképességi sportolók
A zsírégetés, mint fő energiaforrás, galambjainkat kitartó sportolókká teszi. Ennek eredményeként nemcsak a nélkülözhetetlen zsírsavakra van szükségük a megfelelő, magas zsírtartalmú étrendből, hanem ásványi anyagokra, vitaminokra és nyomelemekre is megfelelő arányban, amelyek alkalmasak erre a zsíranyagcserére. Mivel a zsíranyagcserét teljesen más enzimek katalizálják, mint a szénhidrát-anyagcserét, nyilvánvalóan más koenzimekre van szükség. Ez a vitaminokon kívül különösen az ásványi anyagokra és nyomelemekre vonatkozik, amelyek koenzimeként működnek a biokémiai folyamatokban. Mivel egy galamb, ellentétben az emberrel, nem izzad, ezért az ásványi anyagokat nem szüntetik meg ilyen módon, alacsony koncentrációban van szükség rájuk. Ha a galambok táplálék-kiegészítője nem veszi figyelembe ezeket az ismereteket, akkor különösen a galamb májára van szükségtelenül szükség. Ezért tudnunk kell a galambok valós szükségleteit a versenyek során, annak érdekében, hogy ne változzon további anyagcsere-aktivitás, és ne szállítsuk a felesleges anyagokat a szervezetből aktívan.
- A fehérje mint energiaforrás
A legutóbbi eredmények azt mutatják, hogy a galambok repülési energiájukat nem kizárólag zsírból nyerik. Ezen megállapítások szerint a galambok kb. A szükséges energia 10% -a fehérjetartalékokból származik, amely elsősorban az izmok lebomlásából származik. Ez megmagyarázná azt a tényt, hogy a megfelelően képzett galambok még hosszú repülés (több mint 22 repülési óra) után sem fogyasztották el teljesen a zsírtartalékaikat.
Az elfogyasztott fehérjék minél gyorsabb pótlásához a repülés utáni ételt a repülés időtartamának megfelelően kell orientálni. Mivel az izomregeneráció a leghosszabb időt igényli, a fárasztó repülések után a galamboknak a repülés után egy nappal már meg kell kapniuk egy koncentrált fehérje készítményt, esszenciális aminosavakat a regeneráláshoz. Az ilyen fehérjekészítményeket azonban "biológiai értéke" szerint kell értékelni és használni. Ez leírja a bevitt fehérjében felhalmozódott szerves anyagok százalékos arányát. A különböző fehérjeforrások intelligens kombinációja akár 100% feletti biológiai értéket is elérhet. A galamb ezért nagyon jól tudja használni az ilyen terméket, és nem használhat felesleges energiát a felesleges anyagok eltávolítására.