A glikémiás index alapjai
Valószínűleg többször randevúzott Glikémiás index vagy a Glikémiás terhelés tartozik. Szeretnénk közelebb vinni a téma alapjaihoz.
Ez magában foglalja a bevezetést, a Logi-módszert, a Montignac-módszert és a Glyx-étrendet, végül egy fejezetet a glikémiás index kritikájáról.
Mi a glikémiás index (Glyx)
Általában a glikémiás indexet használják Glyx vagy GI rövidítve és eredetileg a cukorbetegség A kutatás fejlődik.
Egyszerűen fogalmazva, a glikémiás index az elfogyasztott ételek vércukorszintre gyakorolt közvetlen hatásának értékelése.
A hatás a következő:
Étel együtt magas Glyx hogy a vércukorszint emelkedjen. A test ömlik megnövekedett inzulin ki. Minél meredekebben emelkedik a vércukorszint, annál több inzulin szabadul fel válaszként. A vércukorszint ismét meredeken csökken, és érezni lehet gyorsabban újra éhség.
Minél magasabb a glikémiás index értéke, annál magasabb a vércukorszint fogyasztás után.
Határozza meg a Glyx értéket
A Glyx pozíciójának meghatározásához referenciaértékre és tényleges értékre van szükség.
1. A referenciaérték a szőlőcukor (ami 50 g szénhidrátnak felel meg) a vércukorszinten, és 100 besorolású.
2. A szóban forgó élelmiszer meghatározásához elfogyasztják azt a mennyiséget, amely 50 g szénhidrátnak felel meg, és megfigyelik a vércukorszintre gyakorolt hatást.
3. Ezt a két értéket egymáshoz viszonyítva állítjuk be, és megszorozzuk 100-mal.
4. Az 50-es glikémiás index azt jelenti, hogy a vércukorszintre gyakorolt hatás fele annyi, mint amennyit ugyanennyi idő alatt igénybe vennének szőlőcukor (Glükóz) történt.
Látja, hogy itt vagyunk a tudomány mélyén. Most menj ki az elméletből és a gyakorlatba.
Glikémiás index táblázat
Számos táblázat ad egyszerű áttekintést a glikémiás indexről.
Szeretnénk, ha itt lenne egy kicsi Glikémiás index táblázat néhánnyal Fitness ételek bemutatni.
Asztal vége 500 étel a glikémiás index szerint osztályozva itt található.
Magasabb Glikémiás index