A glutén intolerancia egy autoimmun betegség, amely lisztérzékenységhez vezet
A lisztérzékenység sok ételben lévő fehérje (glutén) intoleranciája, amely emésztési fájdalmat, hasmenést és fogyást okoz. Ez nem egy igazi allergia, hanem egy autoimmun betegség, amely nagyon szorosan kapcsolódik a vastagbél és a belek gyulladásos betegségeihez, de túlmutat a bélen. A glutén túlérzékenység, valódi cöliákia nélkül, azaz valódi autoimmun betegség nélkül (antitestek nélkül) növekvő szindróma, amely kismértékű formája lehet.
Megjelenés ideje: 2020.14.4
A glutén intoleranciát celiaciának hívják.
Ez egy autoimmun betegség, amelyet az emésztőrendszer egy olyan fehérjének való kitettség vált ki, amely az étrendben számos gabonában található.
Ez az ismételt glutén-expozíció felelős a vékonybél nyálkahártyájának gyulladásos és immunválaszáért.
Ez a gyulladásos reakció mély változást eredményez a bélnyálkahártya megjelenésében a szövettanon. Ez a nyálkahártya, amelynek általában sok bél van a bél felszívódási felületének növelése érdekében, atrófiák és a bolyhok addig múlhatnak, amíg el nem tűnnek.
A betegséget autoantitestek kísérik a gluténnel és annak frakcióival szemben.
Ha nem túl markáns és felnőttkorban jelenik meg, akkor gluténérzékenységről beszélünk.
Mi a glutén intolerancia ?
A kezelés a glutén étrendből történő teljes kizárásából áll, amely lehetővé teszi a gyulladás eltűnését, a bél emésztési képességeinek normális visszatérését, a hasmenés leállítását, a súly helyreállítását és a hiányosságok kijavítását.
Ez nem allergia, hanem autoimmun reakció. Ellentétben azokkal az allergiás tünetekkel, amelyek közvetlenül a rosszul tolerálható étel elfogyasztása után jelentkeznek, a glutén intolerancia fokozatosan jelenik meg és idővel kialakul.