A Glutenfrei fit DZG tippeket ad az egészséges sportoló táplálkozáshoz

Stuttgart, 2017. október - Akár verseny-, akár szabadidős sportolók: Ha sikereket akar elérni a sportban, vagy testmozgással szeretne valami jót tenni a testének, akkor a megfelelő edzés mellett a fizikai aktivitásnak megfelelő egészséges étrendre is oda kell figyelnie. Mert sportoló, azok Coeliakia érintettek, ezért véglegesen kerülniük kell a glutént tartalmazó ételeket, ez külön kihívás. A Német Celiac Society e.V. (DZG) tippeket és tippeket ad a sportolóknak megfelelő gluténmentes étrendhez, amely könnyen integrálható a mindennapi edzésekbe.

sportoló

A müzliszelet, a tészta, a kenyér - ezek mind jó energiaforrást jelentenek a sportolók számára, a fizikailag aktívak számára fontos szénhidrátok mellett tartalmazzák a gluténfehérjét is. Ez megtalálható az olyan szemekben, mint a búza, a tönköly, az árpa vagy a rozs, és a vékonybél nyálkahártyájának gyulladását okozza a lisztérzékenységben szenvedőknél. De ne aggódjon, még a gluténmentesen fogyasztó sportolóknak is sok lehetőségük van az energiaellátás és a kiegyensúlyozott étrend biztosítására. "A burgonya és a rizs például természetesen gluténmentes, és jó szénhidrát-szállító" - mondja Bianca Maurer, a DZG táplálkozási menedzsere. „A banán energiaforrásként különösen alkalmas edzés közben vagy után. De a dió és az aszalt gyümölcs is gluténmentes, és fontos tápanyagokkal és szénhidrátokkal látja el a testet. "