A gluténmentes étrend komoly! Top Egészség

egészség

Nem csak a teniszezők, mint a híres Novak Djokovic, gluténmentes étrendet folytatnak. Egyre többen alkalmazzák ezt a diétát azért, hogy jobban érezzék magukat, de anélkül, hogy tudnák, valóban van-e egy bizonyos betegségük. Kár, hogy Christophe Cellier professzor, a párizsi George Pompidou Kórház gasztroenterológusa nemrégiben elmagyarázta nekem, mert egy ilyen étrend megkezdése anélkül, hogy minimális értékelést végezne, megakadályozhatja, hogy megtudja, mi is van valójában. Mert vagy cöliákiában szenved, egy olyan betegségben, amelyben hirtelen elkezd antitesteket termelni a saját belében, és a gluténmentes étrend az ajánlottnál több, egy életen át, a szövődmények elkerülése érdekében. Vagy egyszerű intolerancia jeleit mutatjuk be, például apró gyomorfájdalmakat, vagy akár semmilyen specifikus rendellenességet (egyesek még a fogyás érdekében is teszik, ami egyáltalán nem garantált!) És ennek a diétának nem kell szigorúnak lennie. A lisztérzékenységben szerepet játszó antitestek (anti-transzglutaminázok) mérésére szolgáló vérvizsgálat lehetővé teszi, hogy megismerje. De miután az étrendet több hónapig követték, az eredmények már nem igazán értelmezhetők. Kár ezért!