A Glyx diéta napi terve - FOCUS Online

Hiba észlelése?

A következő recepteket egy-egy személynek tervezték. A kalória- és zsírtartalom nincs meghatározva, mert az ételek összetétele kizárólag az összetevők glikémiás indexén alapul.

Gabona gabona bogyókkal

2 evőkanál zab- és búzaszem
1 szárított barack
150 gramm természetes joghurt
1 evőkanál méz
150 gr bogyó (pl. Málna, áfonya stb.)
Néhány citromlé

Készítmény:
A szemeket őröljük meg lisztmalomban, kockára vágjuk a barackot, és mindent összekeverünk a joghurt egyharmadával. Letakarva egy éjszakán át hagyjuk áztatni a hűtőszekrényben. Reggel hozzákeverjük a többi joghurtot és a mézet, válogassuk össze a bogyókat és adjuk hozzá.

Matjes édesköményes és lime zöldségekkel

1 kis édeskömény hagyma
1 kis hagyma
1 evőkanál olívaolaj
4 evőkanál zöldségleves
só
bors
1 mész
1 evőkanál creme fraiche (zöldséges)
2 heringfilé
2 kis zakó krumpli

készítmény
Az édesköményt tisztítsa meg, mossa le és felezze fel, majd távolítsa el a szárat. Vágja keresztbe finom csíkokra. Finoman aprítsa fel a hagymát. Egy serpenyőben olajat hevítünk, a hagymakockákat áttetszővé sütjük. Hozzáadjuk az édeskömény csíkokat, és körülbelül három percig főzzük. Öntsük hozzá a húslevest, sót és borsot. Fedje le az edényt, és hagyja, hogy a zöldségek öt percig gyengén pároljanak. Mossa le a meszet meleg vízzel, szárítsa meg, és a héját finomra reszelje, nyomja ki a levét. Keverje össze a levet és a héjat a krémmel, ízesítse sóval és borssal. Tálaljuk a halat a burgonyával, a tetejére kenjük a krémet és a zöldségeket.

1 nagy, kezeletlen narancs
1 teáskanál gyümölcscukor
1 gerezd
1 evőkanál természetes joghurt
1 evőkanál apróra vágott pisztácia
Néhány friss citromfű

Készítmény:
Mossa le a narancsot, és vékonyan hámozza meg. Távolítsa el a fehér bőrt. A gyümölcsöt keresztben vágjuk vékony szeletekre, és szépen rendezzük el egy tányéron. Hevítsünk 100 ml vizet, adjuk hozzá a narancshéjat, a fruktózt és a szegfűszeget, és hagyjuk forrni. Távolítsa el a szegfűszeget, és kanalazza a szirupot a narancs szeletekre. Díszítsük joghurt foltokkal, szórjuk meg pisztáciával és citromfű levelekkel.

Töltött paradicsom bulgurral

75 ml zöldségleves
30 gr bulgur
1 nagy paradicsom
1 újhagyma
Egy marék sült saláta kitûnõ
4 fekete olajbogyó
só
bors
2 teáskanál citromlé
1 evőkanál olívaolaj
¼ l kefir

Készítmény:
Forraljuk fel a húslevest, szórjuk meg a bulgurt, és fedjük le, és hagyjuk tíz percig ázni alacsony lángon. Mossa meg a paradicsomot, vágja le a fedelet, kanállal távolítsa el a pépet és aprítsa fel. Az újhagymát megmossuk, apróra vágjuk és apróra vágjuk. Mossa meg a rakétát, és durván aprítsa két levél kivételével. Kőből és finom kockákra vágott olajbogyó. Keverjük össze a hagymát, a rakétát és az olíva kockákat, ízesítsük sóval, borssal és citromlével, és adjuk hozzá a bulgurhoz. Töltsük meg vele a paradicsomot, zárjuk le a paradicsom fedelével, tegyük egy tányérra a bulgur maradékkal, és díszítsük a rakéta leveleit. Igyon vele kefirt.

---