A görögdinnye lefagyasztása lehetséges Ezeknek a tippeknek a használata sikeres lesz; s
Gyümölcs megőrzése
Fagyasztó görögdinnye: lehetséges-e?
2020.07.08., 16:21 | tl, t-online, fűrész
Görögdinnye: Hűtött, tökéletes gyümölcs nyáron - de le is fagyaszthatja? (Forrás: banjongseal324/Getty Images)
- feloszt
- Pinning
- Tweet nyomtatás
- Levelet küldeni
- szerkesztőség
Annak érdekében, hogy a szezonális gyümölcs egy része hosszú ideig legyen, gyakran fagyasztott. De fagyasztható-e a görögdinnye is? Itt tippeket és trükköket talál.
áttekintés
Akkora, mint egy tengerparti labda, súlya körülbelül három kiló, és a forró napok ideális szomjoltója: ha már fel van vágva, a görögdinnye vörös húsát leginkább szeletekbe kell vakolni. Ha nem tud elkészíteni egy egész dinnyét, néha szeretné lefagyasztani későbbre.
A görögdinnye alkalmas fagyasztásra?
Alapvetően a nagy víztartalmú gyümölcs nem alkalmas fagyasztásra, mivel a konzisztencia megolvadás után megváltozik. A görögdinnye legfeljebb 95 százalék vízből áll, ezért csak feltételesen alkalmas fagyasztásra. A gyümölcs sejtszerkezete szintén nem túl stabil, ezért olvadás után puha és pépes lesz.
Így vágja apróra a görögdinnyét
Fotósorozat 9 képpel
Összehasonlításképp: A spárga 93% -os víztartalma ellenére jól fagyasztható. Ok: stabilabb állagú, mint a görögdinnye.
Fagyasztó görögdinnye: így van
Ha még mindig le akar fagyasztani egy görögdinnyét, akkor a legjobb, ha ezt a gyümölcs levágása után azonnal megteszi a csírák szaporodásának minimalizálása érdekében. Az alábbiak szerint járjon el:
- Távolítsa el a héjat és a magokat.
- Vágja a pépet kis csíkokra vagy darabokra.
- Tegye a darabokat egy fagyasztózsákba, és tegye a fagyasztóba, hogy a gyümölcsdarabok ne törjenek össze.
Az így becsomagolt görögdinnye két-három hónapig a fagyasztóban tart.
Fogyasszon vizet: Ez a tíz legdúsabb étel
10 képből álló fotósorozat
Így használhatja a fagyasztott görögdinnyét
Görögdinnye szorbet: Forró napokon könnyű desszertekre van szükség. Pár perc alatt maga is megkeverheti a konyhában. (Forrás: saschanti/Getty Images)
Van azonban egy trükk, amellyel fagyasztás után a görögdinnye húsát szinte minőségromlás nélkül használhatja: csodálatosan használható sorbetek, vizes fagylaltok vagy turmixok összetevőjeként.
Még a dinnyét sem kell teljesen kiolvasztania. De még ezzel a felhasználással is meg kell győződnie arról, hogy a görögdinnye lefagyasztása előtt eltávolítja a köveket - felolvasztás után nehéz eltávolítani.
Recept: dinnyeszorbet és dinnye jégkockák
Jégkockák: Görögdinnyéből készültek, koktélokban különösen jól mutatnak. (Forrás: kajakiki/Getty Images)
Dinnyeszorbethez csak pürésítse a görögdinnye fagyasztott húsát. Vagy előbb pépesítheti a pépet, majd legalább három órán át lefagyaszthatja.
- Kalória és tápérték:Görögdinnye - mennyire egészséges a nyári gyümölcs?
- Kerek kihívás:Hogyan lehet apróra vágni a görögdinnyét
- Egyszerű tesztelési technológia:Honnan tudom, hogy a görögdinnye megérett-e?
Finom jégkockákat is elő lehet varázsolni a pépből. Ehhez egyszerűen vágja apróra a pépet fagyasztás előtt, vagy pürésítse meg, és töltse be a pürét jégkocka formába.