A görögök étrendje Ikaria szigetén, becenéven; meghalni elfelejtő emberek

Görögországban van egy sziget, amelynek lakói állítólag "elfelejtik meghalni". Ikaria szigetén a legtöbb ember könnyen 90 évesnél idősebb, sokan 100 évnél idősebbek.

szigetén

Úgy tűnik, hogy ennek a "csodának" az oka az egyszerű és organikus étrend. Íme az Ikari étrendje:

  • Reggelire kecsketejet, zsálya teát vagy kávét, mézet és kenyeret fogyasztanak. Időnként egy pohár vörösbor;
  • Ebédtől kezdve bab vagy lencse, burgonya, zöldek (édes kömény, pitypanglevelek és spenót) és szezonális zöldségek vannak a kertben;
  • A kenyeret és a kecsketejet leggyakrabban vacsoránál fogyasztják.

Olívaolajat, friss zöldségeket, mézet és bort használnak minden étkezéskor.

Ez azonban nem csak arról szól, amit fogyasztanak, hanem arról is, amit mértékkel fogyasztanak: cukrot, lisztet, húst és alkoholt. Például az Icarians havonta csak ötször eszik húst, és hetente kétszer halat. Ezenkívül egyáltalán ne fogyasszon szénsavas italokat vagy feldolgozott termékeket.

Ugyanakkor minden olyan étel, amelyet naponta fogyaszt, jótékony hatással van a szervezetre, megmagyarázva mind nagyon jó egészségi állapotukat, akár 70-80 éves korukban, de hosszú élettartamukat is:

  • a kecsketej az egyik legegészségesebb tejtermék, amelynek olyan anyaga van, amely csökkenti a szervezetben a stresszhormonok szintjét;
  • az olívaolaj, ha nem főtt, csökkenti a szervezet koleszterinszintjét;
  • a szív- és érrendszeri betegségek alacsony kockázata összefüggésben áll azzal a kis mennyiségű telített zsírral is, amelyet az Icarians húsból és tejtermékekből fogyaszt;
  • a naponta fogyasztott zöldségekben és zöldségfélékben található antioxidánsok megakadályozzák a rák kialakulását és lassítják az öregedés hatásait;
  • mértékkel fogyasztva a bor nagyon jót tesz az egészségnek, mert gazdag antioxidánsokban;
  • főzve vagy sütve a burgonya nagyszerű kálium-, B6-vitamin- és rostforrás;
  • Az Ikariaiak nagy mennyiségben fogyasztják a mézet, amelyet csodaszernek tartanak, és minden nap egy kanál mézzel kezdődik;
  • Végül, de nem utolsósorban, az Ikariaiak napi teát esznek a szigeten található gyógynövényekből, vad majoránna, zsálya, menta, rozmaring keverékét vagy egy italt főtt pitypanglevélből citrommal.