A gyanútlan erények fürjtojása PassionSant

hírek A fürjtojás a legkiegyensúlyozottabb fehérje-, vitamin- és ásványianyag-tartalommal rendelkező állati eredetű termék. Így kóstolhatja meg és miben különbözik a csirketojástól.

gyanútlan

A fürjtojás előnyei a fehérjék kiváló minőségéből, a koleszterin virtuális hiányából - ez lenne az egyetlen úgynevezett diétás tojás a világon -, valamint kis mennyiségéhez képest magas vitamin- és ásványianyag-koncentrációból.

Ötször akkora, mint a tyúktojás, a fürjtojás ötször több foszfort, hétszer több vasat, hatszor több B1 vitamint és tizenötször több B2 vitamint tartalmaz !

Viszonylag keveset használt, mert meglehetősen drága, így finomított ételeket készíthet. A fürjtojást keményen eszik kacsamellel, aperitifként, libamájból és/vagy kacsamellből készült salátára szeletelve, szarvasgombával.