A GYERMEK EGÉSZSÉGES TŐKÉJÉNEK OPTIMÁLÁSA AZ ÉLŐ TÁPLÁLKOZÁSON keresztül - PIMP ME GREEN

A diéta az egészség kezelésének kulcsfontosságú pontja, amely számos fiziológiai funkciót befolyásolhat, beleértve az alvást, a figyelmet és a tanulási képességet, valamint a gyermek érzelmi és fizikai állapotát.

A gyermek számára nincs kétféle diéta, legalább két okból: egyrészt a tényleges szükségletek gyermekenként nagyon eltérőek; másodszor vannak olyan általános elvek, amelyek az egész emberi fajra vonatkoznak, de amelyeket különféle egyéni paraméterek (alkat, temperamentum, rendelkezésre álló létfontosságú energia, földrajzi, családi, társadalmi környezet stb.) szerint kell adaptálni.

A gyermek táplálásának minden esetben több célt kell teljesítenie:

Biztosítsa a növekedést szervek, csontváz és izmok, valamint az agy fejlődése;
Építsen immunvédelmet;
Készítsen energiatartalékokat a fizikai aktivitás minősége.

Hogyan lehet kielégíteni a gyermek táplálkozási szükségleteit ?

A legjobb módja annak biztosítása változatos étrend, amely 80% gyümölcsöt és zöldséget tartalmaz, beleértve 20% sovány fehérjét (tojás, mandula, csírázott mag, gomba, alga). Meg kell jegyezni, hogy a jó étkezés nem azt jelenti, hogy jól emésztenek, és ezért jól asszimilálódnak! A jó étel az, amely jól emészthető, amely a legkevesebb hulladékot termeli, és amelyet emberi fiziológiai funkciókhoz (emésztés, anyagcsere, homeosztázis fenntartása és egészség) használnak fel.

Javasoljuk a természetes táplálék:

többnyire organikus, friss, szezonális, helyi;
finomított és feldolgozott termékektől mentes (és ezért adalékanyagok, például színezékek, tartósítószerek, ízfokozók stb.), amelyek szintén túl sok cukor (fagylalt, cukorka, sütemény) vagy só forrása;
a tolerancia ételek korlátozása vagy akár megszüntetése: hús, felvágottak, csokoládé, sült ételek, kenyér, tészta, tehéntej és általában tejtermékek, amelyek gyulladáscsökkentők (a mandula, szezám, petrezselyem, brokkoli, spenót és más zöldségek növényi alapú kalciumát részesítik előnyben).

Konkrétan, hogyan kell csinálni ?

Tanítsd meg a gyerekeket arra jól rág és a legyen teljes mértékben jelen és tudatos a tányérjukon lévő ételből. Az emésztés a szájban kezdődik a nyállal. Amit még nem redukáltak péppé a szájban, azt a következő emésztőszerveknek kell csökkenteniük, ami extra munkát, lassabb emésztési időt és nagyobb energiafogyasztást vált ki. Az étkezésnek örömmel és nyugodtan kell rímelnie.
Kerülje a gyermekek evésre kényszerítését, ha nem éhesek, különösen reggel a közhiedelemmel ellentétben. A gyermek ösztönös és tudatos kapcsolatot tartott fenn a testével: ha egyszer éhes, megnyilvánul. Válasszon reggelire friss gyümölcsöt vagy zöldséglevet, reggelire pedig uzsonnának aszalt gyümölcsöt és olajos magot.
Kerülje őket arra, hogy gyors étkezésre kényszerítsék őket ! Adj nekik időt (időt, amelyet már nem szánunk magunkra!). Együnk együtt békében és éberségben (a stressz blokkolja az emésztést).
Magyarázza el nekik az ivóvíz fontosságát rendszeresen a nap folyamán. A gyermekek testének 60% -a víz. Alapvető fontosságú, hogy tisztában legyenek ezzel, és hogy az étkezések között fokozatosan megtanuljanak önállóan inni a nem túl mineralizált minőségű (forrásvíz) előnyben részesítésével.
Támogatás a gyümölcsben és zöldségben gazdag étrend minőségi, az egyetlen lúgosító étel, fokozatosan növelve a nyers adagot. Hagyja, hogy felfedezzék a gyümölcsök és zöldségek teljes skáláját öt érzékszervük segítségével: tapintás, illat, íz stb.
Biztosítson kosár friss gyümölcsöt, organikus és ideális esetben szezonális, amelyet a gyerekek étkezésen kívül is fogyaszthatnak, ha éhesek. Ösztönösen a gyermekek étvágygerjesztőek az édes gyümölcsök iránt (az édesség az első íz, amelyet születéskor tapasztaltak, ami az édesség és az élvezet konnotációját adja neki).
Kezdje az ételeket friss gyümölcsökkel azzal, hogy megkérdezi, melyiket akarják (ne fogyasszon gyümölcsöt vagy édes desszertet az étkezés végén, amely savasító erjedést okoz [puffadás, gázképződés]). Magyarázza el nekik a cukor testükre gyakorolt hatását, és kínáljon nekik alternatívákat: energiagolyók, nyers kakaó- vagy citromkrém, szárított gyümölcsök, banánkaramellás pite, banánfagylalt stb.
Zöldséglevek beépítése: szórakoztató módon készítse elő őket a családdal, a gyerekek imádják "úgy viselkedni, mint a felnőttek", és segítenek a konyhában. Kezdje azzal, hogy ad egy kortyot, majd fokozatosan növelje az összeget a hetek alatt vagy a gyermek kérésére.