A gyermekek étrendjéhez legfeljebb 25 g cukor ajánlott

Az élelmiszerből származó hozzáadott cukor bevitelének csökkentése több mint kihívás szükségszerűség.

Az American Heart Association tudományos folyóiratában megjelentek az egészséges életmód érdekében a gyermekek közötti cukorfogyasztásról szóló legfrissebb táplálkozási ajánlások:

  • A 2 és 18 év közötti gyermekek nem léphetik túl a 25 g cukor az étrendből hozzáadva kb. 6 teáskanálnak, vagy 100 kalóriának felel meg az egy nap alatt elért teljes energiafogyasztásból.
  • Gyermekeknek és serdülőknek korlátozniuk kell a bevitelüket cukros italok heti 225 ml-ig.
  • A 24 hónaposnál fiatalabb gyermekek és csecsemők nem kaphatnak édesített ételeket és italokat, amelyeket ipari feldolgozás vagy házi főzés után tartalmaznak., hozzáadott cukrot.

"A legtöbb esetben a napi 25 g cukor maximális bevitele rendkívül előnyös a gyermekek egészségére, de különösen elérhető. Az ajánlás egyszerűsítése és minden 2–18 éves gyermekre történő kiterjesztése elősegítheti a szülők és az egészségügyi szakemberek körében történő népszerűsítést. ”- mondja a kiadvány egyik szerzője.

gyermekek

Forrás: American Heart Association

"Gyerekek, akik cukrokban koncentrált ételeket fogyasztanak általában kevesebb egészséges ételt fogyasztanak, például gyümölcsök, zöldségek, teljes kiőrlésű gabonafélék és sovány tejtermékek, amelyeket az egészséges szív és életmód érdekében ajánlunk. "

Gyermekkorában a cukorokban gazdag ételek gyakori fogyasztása a a szív- és érrendszeri betegségek kockázati tényezője, hanem az elhízás, a magas vérnyomás és a 2-es típusú cukorbetegség kockázata gyermekeknél, serdülőknél és fiatal felnőtteknél is.

"Ebben nincs konszenzus biztonságos cukorbevitel a gyermekek egészsége érdekében teszi a cukrokat továbbra is a napi fogyasztásra szánt élelmiszerek, de a kereskedelmi italokban is. Addig a cukor hozzáadásának elkerülése a leghatékonyabb módszer táplálkozási szempontból sűrű ételek fogyasztása (gyümölcsök, zöldségek, hüvelyesek, teljes kiőrlésű termékek, sovány tej, sovány hús, csirke és hal) azoknak a kárára, akiknek jelentéktelen a tápértéke, de kalóriában gazdagok. "

Tudományos bizonyítékok hiányában a kiadvány szerzői nem kommentálják a nem kalóriatartalmú édesítőszereket, például az aszpartámot, a szacharint vagy a szukralózt, valamint azoknak a gyermekek étrendjében történő felhasználását. Ezenkívül nem világos, hogy a 100% -ban gyümölcslében természetesen megtalálható cukrok hasonló aggodalomra adnak-e okot, mint a cukorral édesített italok. Ezért körültekintő fogyasztásuk ajánlott. meg kell említeni, hogy A 100% -ban természetes gyümölcslevek nem egészségesebb alternatívák 2-4 adag egész, friss gyümölcs számára amelyet naponta kell fogyasztani.

A magas hozzáadott cukrot tartalmazó élelmiszerek bevitelének korlátozása ajánlott kerülje a kereskedelemben feldolgozott édességeket, különösen gabonapelyhek, csokoládé, ostyák, cukrászsütemények és édességek, de különösen édes reggeli gabonapelyhek, édességek és italok gyermekek számára amelyek paradox módon erősen koncentrálódnak az egészségüket túlzottan károsító cukrokban.

Forrás: American Heart Association News