A gyermekkori elhízás továbbra is növekszik
Az ORF.at hálózat egy pillanat alatt
Almenü
Míg a gyermekek a világ számos országában alultápláltak, az elhízottak száma gyorsan növekszik - beleértve a fejlődő országokat is. A kutatók most egy drámai képet festenek egy tanulmánysorozatban, és új megoldási stratégiák kidolgozását szorgalmazzák.
Kategória: Táplálkozás Létrehozva: 2015.02.19 .
Az Aucklandi Egyetem Boyd Swinburn által vezetett kutatócsoport jelenlegi becslései szerint az Egyesült Államokban élő gyermekek súlya átlagosan öt kilogrammal több, mint harminc évvel ezelőtt.
Az 1970-es évekhez képest az amerikai gyerekek naponta átlagosan 200 kilokalóriával többet esznek. Különösen az élelmiszeripar profitál ebből. "A kövér gyerekek befektetést jelentenek a jövőbeli értékesítések számára" - mondta Tim Lobstein, a Londoni Elhízás Világszövetségének munkatársa, a The Lancet-ben megjelent elemzés társszerzője.
Tanulmányok
Az alultápláltság és az elhízás témájú cikksorozat nemrég jelent meg a "The Lancet" folyóiratban:
Drámai számok
Egyik munkájukban a kutatók összeállították az 1972 és 2012 között publikált tanulmányok eredményeit. Világossá válik, hogy az alacsony és közepes jövedelmű országokban, például Indiában, Mexikóban vagy Dél-Afrikában, az ötéves kor alattiak egy része még mindig fejletlen és alultáplált. Ugyanakkor az elhízott gyermekek száma gyorsan növekszik. Például Brazíliában a túlsúlyos és elhízott gyermekek száma az 1970-es évek eleji hét százalékról 2010-re 25 százalék fölé nőtt.
Eredményeikből a tudósok megkövetelik az új étrendi irányelvek iránti igényt, amelyek szabályozzák a táplálkozási értékek elérhetőségét, árát és szabványait. Ön azzal érvel, hogy a vállalati marketing gyakorlatnak meg kell változnia. A gyermekeknek élelmezésbiztonságra és egészséges ajánlatokra van szükségük. Az egészséges ételek fogyasztását nem szabad veszélyeztetni versengő, kevésbé tápláló termékek reklámozásával.
USA negatív úttörő
Ezen túlmenően az országok kormányait jobban be kell vonni az elhízás elleni küzdelembe, hogy az "elhízási járvány" végre megállítható legyen. Elhízott az, aki a testtömeg-index képlete "súlya magasság méterben négyzetben" eredményeként 30-nál nagyobb értéket ér el. Aki meghaladja a 25-ös értéket, túlsúlyos.
Az 187 országban az élelmiszerek minőségével foglalkozó tanulmány kutatói azt mutatják, hogy a világon több gyümölcsöt és zöldséget fogyasztanak, mint húsz évvel ezelőtt. Az egészségtelen termékek, például a feldolgozott hús vagy az édesített italok megnövekedett fogyasztása felülmúlja ezt a pozitív fejleményt - írja le egy nemzetközi kutatócsoport, amelyet Fumiaki Imamura vezet a Cambridge-i Egyetemen a "The Lancet Global Health" folyóiratban. A legszegényebb étrendet olyan gazdag országokban találták, mint az Egyesült Államok és Kanada, valamint Nyugat-Európában.
Erre utalnak az osztrák adatok is: gyermekeknél, serdülőknél és 20 év alatti fiatal felnőtteknél minden hatodik ember számít túlsúlyosnak. A tanulmány szerint a fiúk 18,9 százaléka túlsúlyos, 10,3 százaléka pedig még elhízott is. A lányok 16,3 százaléka túl nagy, 7,8 százaléka elhízott.
A 20 év feletti felnőttek körében még magasabb az arány: több mint a fele túl kövér (51,25 százalék). A férfiaknál ez 59,7 százalék, a nőknél 42,8 százalék. Ausztriában is magas az elhízottak száma: a férfiak 18,4 százaléka, a nők 17,4 százaléka elhízott.