A gyógynövények szárításának titkai
A természet orvosi erényeit a román földeken a dákok óta használják. Nagyvárosokban a növényzet korlátozza túlélési területét. Ezért a helyiek
A természet orvosi erényeit a román földeken a dákok óta használják.
Nagyvárosokban a növényzet korlátozza túlélési területét. Ezért a helyiek csodálják a növényi természet csodáit a parkokban vagy házuk kertjében, ha van esélyük az udvaron lakni. Az ismert vagy kevésbé ismert növények továbbra is felkeltik a szakemberek kíváncsiságát, akik terápiás erényeik igazolására tanulmányozzák őket.
Romániában hatalmas gyógynövény-kincs található, és néhányukat a valódi gyógyító erejükhöz képest túl keveset tanulmányozták. Az ínyencek emlékeznek arra, hogy Herodotos, a történelem atyja arról írt, hogy a geto-dákok nagy készségekkel rendelkeznek a gyógynövények robusztus egészségének fenntartására. Meghívás ennek a kincsnek a teljes megismerésére, amiért a románokat meg lehet irigyelni.
Engedélyezett források szerint több mint 3600 faj vegetál földrajzi területünkön, vagyis az Európában vegetáló fajok kategóriájának több mint a fele. Ezek közül több mint 700 gyógyhatású.
De sok román számára, és nem csak, a gyógy- és aromás növények természeti azonosítása nehéz feladat. Szakértők szerint mindig átverheti magát, ha felveszi őket, vagy elpusztítja tulajdonságait, ha nem szárítja meg megfelelően.
Ezért sok orvost, gyógyszerészt, biológust és agronógust érdekel a gyógynövények tulajdonságai, hogyan kell betakarítani és szárítani a hatékony gyógyulás érdekében. Manapság a modern fitoterápia komplex fitokémiai, farmakológiai és toxikológiai vizsgálatokon alapszik, értékelve a pozitív hatásokat és ellenjavallatokat. Sajnos van elég impozáns, aki vágyik a mesés keresetre, és kétes reklámozásuk sok beteget félrevezet.
Növények betakarítása szennyezetlen területekről
A növények betakarítása érdekében, gyógyító erejüktől függően, természetes, hogy ismerjük azokat a területeket, ahol nőnek, és melyek azok az egészséges helyek, ahol betakaríthatjuk őket. Például a síkságon növő növényeknek sok fényre van szükségük, de a hegyi erdőkben termő növények ebben a tekintetben nem igényesek. A legtöbb növényt jó, napos időben szüretelik, de nem a meleg közepén.
Az ökológiailag tiszta területeket mindig választják, feltétlenül kerülve az aratást az utak mentén, még az országutakon, a vasutakon és a városi parkokban is. Például a hársvirágok illatukkal meghívják a járókelőt, hogy szedje őket, bárhol is találkozik velük. Hasonlóképpen, a szőlőlevél, amelyet gyakran találnak az utcai ház kerítésein.
Más növények, például pitypang, pásztortáska, útifű, egér farka megtalálható utainkon, ahol kevés a növényzet, a városok szélén és a vasút mentén. Laboratóriumi vizsgálatok kimutatták, hogy az ezekből a növényekből készült infúziók mérgező fémekkel vannak ellátva, és komolyan befolyásolják egészségünket.
Ne felejtsük el, hogy a növények helyes felismerése nagyon fontos az összetévesztés elkerülése érdekében, és drámai következményekkel jár az életünkre nézve.
A Dacia Plant olyan cég, amely saját ültetvényeiből, de az ország betakarítóiból is hasznosítja a gyógynövényeket (amelyek szennyezetlen hegyvidéki területekről gyűjtik be őket), a Dacia Plant.
EU szakemberek és előírások
A saját ültetvényükön a négy meglévő üvegházban termesztett növények tiszteletben tartják a növények HACCP rendszer szerinti termesztésének, betakarításának és szárításának feltételeit, vagyis tiszteletben tartják a kritikus kontrollpontok elemzését. Dana Bobiş szakember, a kertészet doktora felügyeli az üvegházak szigorú fertőtlenítését, a növények betakarítását és szárítását ökológiai körülmények között.
Szintén szigorú kritériumok szerint vásárolják a növényeket a termelőktől. A vidéki területeken többen gyógynövényekkel művelték földjüket szakemberek közvetlen felügyelete alatt, és ezeknek a növényeknek az értékesítéséből most jelentős összegeket keresnek.
A kapott teák több mint 200 betegség adjuvánsai. Ezzel párhuzamosan a vállalat laboratóriumaiban mindig új növényeket tanulmányoznak, amelyek a flóránkból alig származnak tőkéből. Szigorú aggodalomra ad okot minden faj (143 darab) vetőmag csomagolása és tárolása, profilraktárakban, higiénés körülmények között, a maximális biztonság érdekében. Indiában vásárolnak, amelyek szerepelnek a különféle készítmények összetételében, de csak alapos elemzés után.
Hogyan szárítjuk otthon a növényeket?
A szárítás gyorsan és természetesen történik, főleg árnyékban, mert a növényeknek nem kell izzadniuk. Ez megakadályozza őket a formában vagy az erjedésben. A növényeket nem újságpapíron szárítjuk, mert mérgező az ólom miatt, de csak tiszta fehér papírra, amely a tetejére terjedhet. A növényeket előnyösen vékony rétegben, tiszta ruhára helyezzük, levegős és tiszta helyre. A szárítás során a növények időről időre visszatérnek.
A legtöbb növény, különösen a levelek és virágok, árnyékban száradnak, de a gyökerek, a hagymák vagy a gyümölcsök a napon száradnak. Vannak olyan növények is, mint a kapor, a vörösfenyő, a petrezselyem, a levendula, a rozmaring, a citrom, az orbáncfű vagy a bazsalikom, amelyek fürtökbe kötve száríthatók.
Nyáron a növények levelei három-hét napos időközönként megszáradnak, egyes fák gyökereinek és kérgének a száradási ideje eléri a 20-30 napos időszakot. Egy növény jól szárad, ha levelei összenyomódhatnak a tenyérben, és a töréskor a szár megreped. Nem szárítunk, keverve, illatos és nem illatos növényeket.
A szárítás során a növények lefogynak, ezért egy kg szárított növény megszerzéséhez 1,5–8 kg friss növényt kell betakarítanunk, figyelembe véve a fajokat. Szárítás után a növényeket zsákokban vagy papírzacskókban, fedéllel borított kartondobozokban vagy üvegtartályokban tárolják.
Soha nem fogjuk használni a nálunk szárított növények, műanyag zacskók vagy légmentesen záródó üvegek tárolására. Betakarítás után a növények egy-három évig használhatók. Ügyeljünk arra, hogy a szüreti dátumot felírjuk a zsákra. Ha nem használják, a növényeket megsemmisítik.
A mennyezet, az üzlet, ahol megtalálhatja, amit akar
A fő ellátási forrás a szaküzletek. Innen vásárolva biztosak vagyunk benne, hogy pontosan azokat a növényeket vásároltuk meg, amelyekre szükségünk van. Ebben az esetben nem áll fenn az összetévesztés kockázata a kiválasztott növények kategóriájában.
A növénybeszerzés másik forrása a termelőik lenne, akiknek ültetvényeit szakemberek felügyelik. Sok szempontból kockázatos növényeket vásárolni utcai árusoktól. Nem tudjuk, hol szüretelték, és milyen körülmények között szárították meg őket. Ebben az esetben fennáll annak a veszélye is, hogy egyes növények összezavarodhatnak, hasonlóságuk miatt azokhoz, amelyeket házi gyógyszertárunkban szeretnénk.
Teák, amelyek nem hiányozhatnak a tél folyamán
Minden háznak szüksége van vitamin gyógynövényteákra, például bogyókra, az emésztés és a máj megfelelő működését elősegítő teákra: bazsalikom, egérfark, echinacea, zsálya és orbáncfű, vagy a lázat csökkentő teák: sokkvirágok, rózsaszirmok, nagy mályva, útifű, nagy turista.
A legegészségesebb növények tiszta területeken nőnek, távol a városoktól