A gyömbér erényei
A fűszer és az ételízesítők Ázsiában nagyon elterjedtek, a gyömbért hazánkban egyre inkább használják, és nemcsak a kulináris területen, mivel gyógyászati tulajdonságai számosak.
Gyömbér, ki vagy ?
A gyömbér (Zingiber officinale) egy ázsiai őshonos rizómás növény, amelyet a trópusokon termesztenek. Gyorsan növekvő lágyszárú növény, amely majdnem egy méter magasra is képes. Az élénkzöld levelek tartósak forró éghajlaton. A virágok zöld és sárga lapokat képeznek, amelyek halványsárga virágokat tartalmaznak, vörös színnel szegélyezve.
A gyömbért fűszerként és fűszerként termesztik az ázsiai és indiai konyhában. Gyógyászati erényeiről is jól ismert.
A gyömbér gyógyító erényei
Számos vizsgálatot végeztek ezen a növényen, kiemelve az oleorezin és a rizómában található illóolaj terápiás hatását.
Kínában több mint 2500 éve használják a hagyományos orvoslásban !
A gyömbérről ismert, hogy erős hányáscsökkentő szer, ideális hányinger ellen. Így kezeli a terhesség vagy a műtétet követő betegek reggeli betegségét. A gyömbér nagyon jól működik mozgásbetegség esetén is, ezért ne habozzon felajánlani gyermekeinek. Ha nem fogadják el infúzió formájában, van cukrozott gyömbér vagy gyömbér alapú cukorka (ázsiai élelmiszerboltok, kínai szupermarketek.) Amit megkóstolhatnak az utazás során.