A gyomor refluxjával elkerülendő ételek
Mit szabad kerülni az ételhez a gyomor refluxja esetén
Elsősorban a nyelőcső alsó részének (a torkot a gyomorral összekötő csatorna) meghibásodásához kapcsolódik, a gastrooesophagealis reflux betegség (GERD) általában a mellcsont mögött (égő gyomorégés) és/vagy a gyomortartalom savas refluxjával jár, néha a szájba (regurgitáció) Amikor lenyeljük az ételt, az átmegy a nyelőcsövön, amíg el nem éri a gyomrot.
A nyelőcső végén egy záróizom található, amely kinyílik az étel befogadására, majd szorosan bezárul. Alapvető akadály a nyelőcső és a gyomor között, hogy megakadályozza a gyomornedv érintkezését a nyelőcsővel, amely nem képes elviselni savasságukat. Időről időre azonban gyomor reflux van. Ez önmagában nem komoly, kivéve, ha a reflux ismétlődik. Ezután gastrooesophagealis reflux betegségről vagy GERD-ről fogunk beszélni. A hosszú távú GERD irritációt okozhat és nyelőcsőgyulladást okozhat .
Fontos, hogy különös figyelmet fordítson bizonyos élelmiszerekre, amelyek irritáció miatt súlyosbíthatják a reflux tüneteit.
Először: kerülje a zsíros ételeket!
Kerülje a túlzottan zsíros ételeket, amelyek gyomorégést, visszafolyást és zsírfelesleget okoznak: főtt zsírok; barna szószok, zsemlemorzsa; nagyon zsíros és fűszeres felvágottak; csokoládé, méz, lekvárok.
A magas zsírbevitel a gastrooesophagealis reflux betegség magasabb kockázatával jár. Úgy tűnik, hogy a zsír megzavarja az alsó nyelőcső záróizomfeszültséget, mert sokáig tart emészteni, és sokáig a gyomorban marad.
Az elfogyasztandó ételek főzési módszere szintén a gyomor refluxját elősegítő tényezők egyike. A krumpli nem ajánlott, mert túl sok zsírt tartalmaz. A gyomor refluxjával elkerülendő ételek: savas ételek Sokféle étel létezik, amelyek hajlamosabbak kiváltani a savas reflux és a gyomorsav tüneteit.
Ez a helyzet a paradicsommal és származékaival, amelyekről ismert, hogy gyomorégést és a gyomor refluxjához kapcsolódó tüneteket is okoznak. Ezért el kell kerülnie vagy csökkentenie kell ezen élelmiszerek fogyasztását. Így képesek leszünk jobban enyhíteni a helyzetet
Az étkezés megkezdésének legjobb módja, hogy ne legyen gyomor reflux
Kerülje az étkezés kezdetét nyers zöldségekkel, tésztával, rizzsel vagy zöldségkrémmel.
Fogyasszon lassan, jól rágja meg az ételt, és kerülje a túl nagy étkezéseket.
Mit kezdjünk fűszerekkel, sajtokkal.
Kerülje bizonyos erős fűszereket, például fokhagymát, hagymát és szegfűszeget, paprikát, mustárt, paprikát, borsot, metélőhagymát, amelyek égetik a szájat és irritálják a nyelőcső bélését. Ne sózza túl az edényeket, mert úgy tűnik, hogy a só is növeli a refluxot.
Kerülje az olyan "erős ízű" ételeket is, amelyek étkezés után álmosságot okozhatnak, például vad, birka, fácánhús, bizonyos sajtok (Camembert, Livarot, Munster, Reblochon, Boursault, Roquefort).,
Vigyázz a mentára!
A menta csodálatosan illatosítja az ételeket. De gyomorégés esetén jobb nélküle. Ez a növény valóban úgynevezett "illékony" savakat tartalmaz, amelyek ellazítják a nyelőcső és a gyomor közötti átjárást. Az utat nyitva hagyva a gastrooesophagealis reflux betegség (GERD) számára. Kerülje a cukorkákat, italokat vagy mentamártásokat is.