A gyümölcs nem hízik
"Az egészséges élet a legnehezebb dolog" - mondta egy nagyszebeni sajtótájékoztatón prof.univ.dr. Romulus Timar, a Román Cukorbetegség, Táplálkozási és Metabolikus Betegségek Társaságának elnöke.
Ezt kiegészítette Alexandra Simu táplálkozási szakember, aki kijelentette, hogy nincs garancia arra, hogy egészséges táplálkozással és testmozgással megszabadulunk az "évszázad betegségétől", illetve a cukorbetegségtől.
"Nincs garancia arra, hogy ha egészségesen táplálkozunk és sportolunk, akkor nem fogunk cukorbetegséget kapni, mert a genetikai tényező befolyásolja. De még akkor is, ha van genetikai mező, amely hajlamos a cukorbetegségre, annak kialakulásának megakadályozása vagy késleltetése attól függ, hogy hogyan táplálkozunk és milyen egészséges életmódot folytatunk.
Minden túlzást el kell kerülni. Végül is a mértékletesség a jelszó.
Nincsenek olyan ételek, amelyek határozottan kapcsolódnak a kezdethez, vagy bizonyosan a megelőzéshez kapcsolódnak. Úgy gondolom, hogy a lehető legkevesebb édességgel kell kezdenünk kicsi koruktól kezdve.
Az anyának nem szabad megtanítania, hogy vannak édességek ebben a világban, ezek nem díjak, nem is jutalom, ha a gyermek jó neki csokoládét adni, ehelyett a kezdetektől ápolnunk kell az egészséges ételek ízét, a lehető legtermészetesebbnek, a lehető legkevesebb feldolgozottságot, és megtanítani a gyereket arra, hogy újra ne a számítógépen vagy a telefonon játsszon, hanem szabadtéri tevékenységeket, sporttevékenységeket végezzen, mert ha ez a szokás kialakul, akkor a felnőtt életben könnyebb fenntartani ”, - mondta Dr. Simu.
A gyermeknek azonban nem szabad csalódottan felnőnie.
A gyermek addig nem kap édességet, amíg meg nem látja
Arra a kérdésre, hogy a gyermek hány éves korig ne kapjon édességet, Alexandra Simu így válaszolt: "Amíg nem kérdezi meg magától, hogy meglátta kollégáját az óvodából".
"Az édességek fogyasztása kis mennyiségben javasolt. Az ajánlások szerint a napi kalória legfeljebb 10% -át kínálják fel feldolgozott édességek formájában, ami 2-3 cukorkát, 2-3 csokoládét vagy kisebb süteményt jelent sok tejszín nélkül. A csalódás érzése sem jó "- tette hozzá az orvos.
A hízlalásban "bűnös" gyümölcsök mítosza
A táplálkozási szakember szerint a skála az, amely megmondja, hogy egészségesen étkezünk-e vagy sem.
"Elvileg természetes ételek, hozzáadott cukor nélkül, üdítők nélkül, a lehető legkevesebb feldolgozott ételek ajánlottak.
Végül a skála megmondja, hogy helyes életmódot folytatunk-e, mert ha egyszer elkezdünk hízni, ez riasztási jel, majd intézkedéseket kell hozni a súlygyarapodás és az összes érkező betegség megjelenésének megállítására.
Ez nem csak a 2-es típusú cukorbetegség, hanem a szív- és érrendszeri betegségek, sőt egyes neoplazmatikus állapotok is előfordulnak gyakrabban elhízott betegeknél. Ezért olyan fontos a megelőzés "- mondta az orvos.
Nem hizlalja a gyümölcsöt
Simu Alexandra eloszlatta a hízlalásban "bűnös" gyümölcsök mítoszát, mivel cukrok vannak bennük.
"A gyümölcsök keményítőt tartalmaznak. A gyümölcs tartalmában lévő egyszerű szabad szénhidrátok mennyisége nagyon kicsi. Például egy almában körülbelül 12 gramm szénhidrát van, ebből körülbelül 10 gramm keményítő, vagyis az a komplex szénhidrát, amely lassabban szívódik fel, és csak egy gramm szabad glükóz és fruktóz, ami azt jelenti, hogy az édes íz elhiteti velünk, hogy a gyümölcsök ezek valami nem ajánlott. De ez egy mítosz. Teljesen helytelen. A gyümölcsök azért vannak feltüntetve, mert amellett, hogy egészséges komplex szénhidrátokkal rendelkeznek, vitaminokat, ásványi anyagokat, rostokat hoznak.
Hangosan mondom: Igen, a gyümölcsök vannak feltüntetve! ”- mondta a szakorvos.
A táplálkozással kapcsolatos másik kérdés megvitatásra került a Romániai Cukorbetegség, Táplálkozási és Metabolikus Betegségek Társaságának Szebenben tartott országos kongresszusán, az internetes diétákról és az úgynevezett táplálkozási szakemberekről, amelyeket mindenhol találunk, de nincs diplomájuk, amely megerősítené orvosi szakirányú szakirányukat.
"Van alternatív gyógyászat is, és hogy brutálisabb legyek, még mindig vannak gyógyítók. Elvileg, ha betegek vagyunk, akkor nem hozzájuk megyünk, hanem olyan orvosokhoz megyünk, akik igazolható képzettséggel rendelkeznek "- mondta Simu Alexandra.
Viszont prof. Univ. Dr. Romulus Timar kijelentette, hogy a táplálkozási szakemberek képzésére csak az orvosi egyetemek képesítettek és akkreditáltak. Összehasonlítja az edzőtermek "szakembereit" és a nemrégiben Romániában feltárt álorvosokat.